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小龙虾
   小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成**的竞争优势。在小龙虾未大量上市时,这时的价格一般在50-60元一斤,而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。基地养殖的小龙虾苗依据规格和质量等因素综合考虑,大致处于5-15元/斤左右。那么小龙虾养殖成本及利润多少?
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  • 一、小龙虾品种介绍及图片大全

    小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成**的竞争优势。

    小龙虾的适应能力强,繁殖速度快,迁移迅速,喜掘洞,对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。在我国曾长期视作敌害生物,至今仍有许多人忧虑。但小龙虾的掘洞能力、攀援能力以及在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看,小龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少,具有较高的开发价值。作为养殖品种,小龙虾有如下优势:

    1、小龙虾对环境的适应性较强,病害少,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长,养殖条件要求不高,养殖技术易于普及。

    2、小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白,且生长速度较快,一般经过34个月的养殖,即可达到上市规格,因而具有较高的能量转换率。

    3、小龙虾食性杂,以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主,无需投喂特殊的饲料,不仅养殖成本低,而且生长快,产量高,效益好。

    4、小龙虾捕捞方法简单,能较长时间离水,运输方便,运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低,养殖鱼类与之无法比拟。

    5、小龙虾味道鲜美,营养丰富,是我国城乡大众的家常菜肴,也是我国淡水水产品的主要出口品种,深受国内外市场的欢迎,产品供不应求,市场前景广阔。

  • 二、小龙虾价格多少钱一斤?小龙虾苗价格多少钱?

     在小龙虾未大量上市时,这时的价格一般在50-60元一斤,而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份,一份约一斤,而如果是高档的餐厅或饭店,一般在188元一份,或者更高。 

    现在养龙虾基本上都是在小龙虾育苗基地购买虾苗,比起野生的小龙虾苗价格要贵一些,但是其生长速度快,体质健壮、苗种规格整齐,存活率较高,因此更建议购苗基地苗而不是野生苗,后者不仅成活率较低,在养殖的过程中也比较难打理,容易生病。

    基地养殖的小龙虾苗依据规格和质量等因素综合考虑,大致处于5-15/斤左右,如果自己开挖的池塘,建议每亩投放虾苗80150斤左右。

  • 三、小龙虾养殖成本及利润多少?

    每亩投放种虾120斤左右,每环滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,一次性投放虾种,3-5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。

    现以每亩投放120斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为:

    投放量120/亩×20/=2400/

    1140/亩×200/次×2/=456000/亩·年

    种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%30%,按**8%计算,则年产成虾总数为:

    456000/年×8%=36480/亩·年

    产卵2-3个月即可上市,每只成虾体重长到50克(约10/斤),每亩年产总量为:36480/亩·年÷12/=3040/亩·年

    则每亩年毛利为:3040斤×8/=24320/

    净利润=毛利24320-购种成本(120斤×48元)5760=18560/

  • 四、小龙虾吃什么?小龙虾养殖技术

    小龙虾吃什么?

    小龙虾属于杂食性动物,动物性饵料和植物性饵料都能摄食,因此两方面都要考虑,不仅要投喂一些高蛋白的精饲料,还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料,另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草。

    因为水草一方面可以起到为小龙虾补充植物性饲料的目的,另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的,而且水草长得好的池塘其虾的成活率也高,品质也好。但水草的面积不能超过池塘总面积的60%,还有每年的清明前后池中必须放养螺蛳,以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。

    池塘养虾技术:

    1)池塘清整。饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好,进排水方便,池埂顶宽1米以上,坡度13,面积以38亩为宜,长方形,水深12米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘,使池底和池壁有良好的保水性能,尽可能减少池水的渗漏。在清整的同时,用6080厘米高的网片将池塘四周池埂封闭,网片的上端还要用2025厘米的塑料薄膜封闭,以免敌害生物进入和以后龙虾逃逸。

    龙虾为底栖爬行动物,决定其池塘产量的不是池塘水体的容积,而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘,水体中水平面积越大,堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多,产量也就越高。因此可在靠近池埂四周120米处用网片或竹席平行搭设23层平台,**层设在水面下2030厘米处,长23米、宽3050厘米,两层之间的距离为2030厘米,每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留12米的间隙,供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。

    2)清塘消毒。池塘清塘消毒,可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等,争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼等;以及致病菌。常用的方法主要有:①生石灰消毒:生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法:每亩用生石灰50100千克,全池泼洒,再经35天晒塘后,灌入新水。带水消毒法:每亩水面以水深1米计算,用生石灰125150千克溶于水中后,全池均匀泼洒。②漂白粉消毒:将漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩2030千克(含有效氯30%)。

    3)种植水草。龙虾食性杂,摄食的水草有伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生等。沿池四周浅水处10%—20%左右面积种植水草,既可供龙虾摄食,同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所,也是龙虾蜕壳的良好地方。“虾多少,看水草”,在水草多的池塘养虾成活率高。但水草的种植面积也不能过多,否则会因水草过度茂盛,在夜间使池水缺氧而影响龙虾的正常生长,同时也影响捕捞。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的14为宜。此外,池中底部可用水草扎成草堆,每隔5米放一堆,每堆510千克水草,沉于水底,每亩放2040堆,每堆用绳子系住,绳子另一端漂浮于水面或固定于水面。

    4)进水施肥。水源要求水质清新,溶氧充足,无有机物及工业重金属污染。向池中注入新水时,要用2040目纱布过滤,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥培育浮游生物,为幼虾入池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥,**好选用有机肥料,如施发酵过的有机草粪肥,施用量为每亩100200千克,使池水有一定的肥度。在幼虾放养的初期,池水水位较浅,水质较肥;在饲养的中后期,随着水位加深,要逐步增加施肥量。具体要视水色而定,保持池水透明度在3540厘米。

  • 五、小龙虾养殖前景分析

    1 养殖小龙虾难度低

    龙虾对环境的适应性较强,病害少,耐低氧,既能在池塘中进行小水体高密度养殖,也可以在河沟、湖泊、稻田、沼泽地等多种水体中自然增殖,养殖技术简便,易于普及,饲料来源方便,易于筹备;

    2 小龙虾消费前景分析

    龙虾肉质鲜美,营养丰富,可食部分较多,达40%,虾尾肉占体重的15%~18%,是人们喜爱的一种水产食品,目前龙虾销售市场前景广阔,很国家都有吃龙虾的习惯,欧美国家是龙虾的主要消费国。在美国,龙虾不写是重要的食用虾类,而且是垂钓的重要饵料,年消费量6~8万吨,自给多多力不足1/3,每年瑞典举行为期3周的龙虾节,单进口龙虾就达5~10万吨;

    在国内,龙虾的食用已经风靡全国,被越来越多的消费者青睐,已成为城乡大部分家庭的家常菜肴,特别是江苏,浙江、上海等地,龙虾已经成为很多人餐桌上必不可少的一道美味。江苏省盱眙县每年举办的“龙虾节”现已闻名中外,也让龙虾的饮食文化走向世界,走向高端,其代表作品是盱眙“十三香龙虾”。

    在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、合肥等大中城市,龙虾的年消费量都在万吨以上。根据调查,南京市一个晚上,饭店、大排档的龙虾销售量在2万千克左右,食用龙虾已经风靡全国。

    3 小龙虾市场前景

    无论是国内市场还是国际市场,无论是食用市场还是工业市场,龙虾的市场需求量都非常大,这种紧张的市场供求关系,使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景,养殖龙虾的销路不成任何问题。发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾,而且还开辟了一条农民致富的渠道。

    4 养殖小龙虾增收快

    近两年,龙虾的价格非常高,尤其是早春的大规格龙虾,价值更是高达90/千克,而且市场有价无货,因此养殖户收入非常高。

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2215 2019/1/23
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