成年贵妃鸡，全身羽毛黑色为基调，白色飞花不规则的分布全身，白花以头部、颈部、胸部较密集；喙淡肉色，胫部肉粉色，有淡黑色斑点。尾部上翘，体态轻盈，步履缓慢，气质高贵。

贵妃鸡成年公鸡“三冠”特征十分明显，头顶的V型冠体外加下巴两侧硕大鲜红的肉坠，合称“三冠”。

不同于普通的草鸡，贵妃鸡拥有五“趾”，外加一个可用来估算年龄的“距”。贵妃鸡一般在4月龄开始长出“距”，12月龄可以长到1厘米以上。在外行看来，五“趾”加一“距”相当于六个脚趾。

母鸡头部的羽毛格外茂盛，犹如欧洲贵妇使用的羽毛帽，相当尊贵华丽，使得贵妃鸡不虚此名。

贵妃鸡一般4个月出栏，一只鸡成本18元左右，零售25元至30元一斤，批发18元左右一斤，贵妃鸡苗公母混合2.8元一只，市场价格根据不同的地区也会有所不同。

贵妃鸡养殖的投入成本

引种款：约3万元(以实际价格为准)。

饲料费：每只商品鸡成本7-10元，23490只约需饲料费23万元。

种鸡饲料费：约1万元。共计24万元。

水、电费：年开支约1000元。

人员工资：平均每人每年按11000元计，2人共计2.2万元。共计开支25.2万元。

贵妃鸡养殖的利润

以引进1组(50公250母)贵妃鸡为例，每只母鸡年产蛋按170枚计算(实际产蛋量要高得多)，250只母鸡年产蛋42500枚。种蛋合格率按90%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产贵妃鸡为：42500×90%×85%×85%×85%=23490只。饲养3个多月商品鸡可达1公斤，目前售价50-70元/只，即使按土鸡价卖，也可卖40元。一年收入：23490只×40元/只=94万元。

利润：94-26.2=67.8万元。第一年即可收回全部投资还盈利67.8万元，(这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高)投资保险。

1.体型小、易消费

商品贵妃鸡上市体重公母分别在1500克和1100克左右，恰好符合当今社会小家庭一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念，而且皮很薄，皮下脂肪少，比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15%~20%，是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味，这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。

2.周转快、效益高

贵妃鸡商品鸡出壳至90—120日龄即可上市，料重比(3.5:1)。

3.商品代雌雄可自别

中国贵妃鸡繁育研究中心贵妃鸡商品代1日龄雏鸡可按羽速自别雌雄.这是贵妃鸡的显著特点，更是当今家禽业发展趋势，不仅雌雄鉴别准确率高达98%以上，而且因其不伤雏体可使成活率提高4%~5%，更可节约成本10%。

4.抗性强、适应广

由于贵妃鸡尚存一定的野性，好动性极强，表现出运动健儿的特点，故此其抗病力很强适应性更广。

5.产蛋多，耗料少

种鸡150日龄左右可开产，每只母鸡年产蛋量150~180枚，平均蛋重40克，产蛋期日采食量在60—75克内，可谓很难得的节粮型珍禽。

6.特点奇，防假冒

贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠五爪”的奇特外观，因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记，这在市场竞争激烈，伪劣假冒防不胜防的当今社会，更显示出其独特优势，更具有可持续发展的现实意义和重要价值。