羊肉价格还能涨吗?2021春节前羊肉价格走势分析

再有一个多月就要到春节了，市场对羊肉的需求越来越大，导致很多地方羊肉短缺，羊肉也受猪肉价格的上涨而攀升，市场价格在45元每斤左右，连续八周上涨，同比上涨3.6%，那么春节前羊肉价格还能涨吗?

羊肉连续八周上涨

据**农村部对全国500个集贸市场监测，2020年12月第二周，全国羊肉价格为每公斤82.66元，连续八周上涨，同比上涨3.6%。有部分羊排肉批发零售价从去年的36/斤，涨到如今的42元/斤。羊肉专卖店的店铺老板也告诉记者：“今年比往年涨了蛮多，其他时期**贵的时候生羊肉卖35/斤，今年现杀的羊要卖到45、46/斤了。”

据**统计局数据，2020年前三季度，全国羊出栏21049万只，比上年同期减少733万只，下降3.4%；羊肉产量324万吨，减少6万吨，下降1.8%。三季度末全国羊存栏31217万只，同比下降0.1%，环比增长2.1%。但是，**农村部农产品市场分析预警团队牛羊肉首席分析师朱聪乐观预计，2020年我国羊肉产量494万吨，和上年相比，增加1.2%。

羊肉价格上涨的原因分析

1、季节性跟涨

冬天是羊肉食用需求增加的时候，毕竟羊肉是温热食物，吃到肚子里可以暖胃，不少人都会在寒冷的冬天喝上羊肉汤，而今年的冬天相比更冷一些，因此价格的上涨也就可想而知了。当然近期的猪肉行情反弹，也推动了羊价的上涨，毕竟羊价又不可能低于猪肉价格。

2、成本增加

今年的养殖成本一直在上涨，12月饲料企业第9次宣布饲料涨价，这再次加大了养殖的成本，今年的玉米、大豆价格涨幅比较大，前者涨了3毛每斤，后者涨了1元每斤，如此一来成本增加，价格反弹，很多养殖户不愿意低价卖出去，在这一背景下，屠企只能**价格。

3、产能不足

2018年时，育肥羊存栏为31685.5万只，去年则是**到29713.5万只，其实2018、19年的羊价已经上涨了，但大家对未来的行情没有太多期待，毕竟2016年、17年的亏损比较大，很多人已经怕了，不敢再投入到养羊中来。结果市场产能不足，再加上羊的生长速度慢，即便今年养殖的人多，也需要明年才能看到效果。

4、进口受阻

受国外新冠肺炎疫情影响，2020年我国羊肉进口数量减少。据了解，澳大利亚、新西兰是我国羊肉进口**主要的两大来源国，近年来从这两个**进口的羊肉数量占我国全部羊肉进口量的98%左右。疫情发生以来，国外肉类企业多次出现聚集性感染病例，对我国羊肉进口产生了较大不利影响。海关统计数据显示，2020年9月份和10月份，我国羊肉进口数量同比下降幅度分别达25.61%和32.16%。

2021春节前羊肉价格可能仍将继续小幅上涨

如今的活羊屠宰量**增加，从11月份开始同比大涨50%，但市场的供应依旧比较紧张，订单量持续加大，但出栏的育肥羊数量却在减少。接下来将迎来销售旺季，春节前后的羊肉消费需求还会提升，且猪肉价格居高不下，羊价想要下跌很难。预测2021春节前羊肉价格可能仍将继续小幅上涨。

羊肉价格还能涨吗?综上分析可知，春节前后的羊肉消费需求还会提升，且猪肉价格居高不下，羊价想要下跌很难。预测2021春节前羊肉价格可能仍将继续小幅上涨。

编辑:云云