双节来临 牛羊价还会破新高

近来，有消息称，羊肉价格大跌、养羊亏损，实际情况到底如何？

“今年春节过后，羊肉及活羊价格都有所回落，但下跌幅度未超过10%，总体仍处于历史同期高水平。”**农村部肉羊监测预警首席专家、**大学经管学院教授肖海峰说。

先看羊肉价格。**农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格**监测数据显示，全国羊肉均价自2021年第7周（采集日为2月17日）的88.05元/公斤开始下跌，至2021年第32周（采集日为8月11日）为82.00元/公斤，累计下跌6.87%，但同比仍上涨3%。

再看活羊价格。**农村部全国100个养羊大县监测数据显示，山羊出栏价格从3月份开始下跌，7月份均价为43.62元/公斤，较3月份的44.90元/公斤下降了2.85%，但同比仍上涨4.41%。绵羊出栏价格从4月份开始下跌，7月份均价为32.49元/公斤，较4月份的35.44元/公斤下降了8.32%，但同比仍上涨1.53%。

目前养羊效益确实有所下滑，特别是绵羊育肥效益下滑幅度较大，原因主要有三个：

一是当时购进羔羊价格较高，在1100元左右；

二是由于玉米价格上涨导致育肥成本较高；

三是前一段行情好，养殖户为多赚钱而养大羊，但大羊比正常体重羊出栏价格每公斤低11元左右。

为何绵羊出栏价格下降幅度更大？

近年来我国绵羊、山羊养殖数量发生了较大变化。2010年我国绵羊、山羊存栏量各有1.4亿只，到2020年，绵羊存栏增加到1.7亿只，山羊存栏减少到1.3亿只。此消彼长的原因是2011年我国实行草原生态保护补奖政策，实行禁牧、草蓄平衡等措施，山羊因不太适合舍饲养殖，存栏数量逐年下降。

接下来，羊肉价格和养羊效益会有什么变化？

下半年羊肉消费逐渐进入旺季，特别是随着中秋、国庆及元旦的到来，羊肉消费需求将会继续增加。肉羊出栏也将逐渐进入旺季。

**农村部监测数据显示，今年1月份至3月份累计新生羔羊较去年同期增长4.19%，这些羊大部分会在年内出栏，预计今年可能是2017年以来羊肉供应增加幅度大的一年。预计下半年羊肉价格、肉羊出栏价格将有所回升，但不可能恢复到年初的高水平。从养殖效益上看，年内肉羊养殖效益虽然比不上年初，但不会有太大变化。

编辑:云云