剑白香猪产地

剑白香猪主产区主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种，被**部列为**二级保护畜种，是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种；是经历了一千多年的自然进化和人类培育，适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。

剑白香猪体貌特征

剑白香猪，在剑河称之为“两头乌”，因为这种猪品种，头部和尾部是黑色，中间为白色。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，颈短，背微凹，四肢短小，后肢欠丰满。腹大下垂不拖地，0排列整齐，多为6对，额平有旋毛，后肢多踏系，这种猪体形矮小，基因纯，无污染，抗病力强，耐粗饲，当地群众称为“萝卜猪”，在剑河县太拥、南哨、磻溪、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养。

剑白香猪生产性能

剑白香猪生长缓慢，边长边发情，4.5月龄时全部母猪都有发情症候，发情持续期4～5天;公猪40日龄开始爬跨。剑白香猪繁殖性能强、稳定，母猪每窝产仔平均6.8头，繁殖年限一般为7～8年，长的可达10年。剑白香猪出生重一般0.45公斤，60日龄体重4.79公斤，90日龄5.15公斤，120日龄10.56公斤。剑白香猪的饲喂以青料为主，可用**野生植物煮熟饲喂。

剑白香猪价格在香猪中可以说是比较适中的，不便宜，也不算贵，我国市场价格一般在300-700元/只，不同大小、以及公母不同，价格也各不相同。

剑白香猪猪肉价格一般在70元左右一斤，由于营养价值好，受到**的青睐。

香猪是猪类的一个品种，它和普通家里养的猪是不一样的，因为它的体型偏小，但是肉的质感相比来说又是非常的鲜嫩，所以很多人们都喜欢吃这种香猪，现在香猪的市场比较大，在**各样的饭店和酒店里面都被各都被制作成**不同的菜来供人们享用。所以市场是非常大的

剑白香猪目前主要定位在中高端消费，比较成熟的销路集中在饭店、农家乐、旅游特色餐厅等对猪肉口感较高的场所。一般来说，菜市场不是太适合的，毕竟猪肉价格较高，普通**难以长期食用。对于大众消费，可以以专卖店形式推广。另外部分宠物市场、动物租赁市场、医疗科研市场也有部分需求。如果规模较大，也可以尝试做深加工来推广。

一、场地选择和猪舍的修建

场址选择建在地势高燥、排水良好、距离居民点（村庄）和主要交通道路500米以上的地方，有利于冬季保暖、夏季降温。圈舍地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求，猪舍内通风良好。同时配套沼气池的建设使粪得到充分的利用排污处理得到良好的改善，**了环境的污染。

二、白香猪优良个体的选择

要选食欲旺盛，抗病力强、毛有光泽、长得快，具有本品种特征的好仔猪。

种公猪的选择：体格健壮无病，无单睾、隐睾，无包皮炎症，四肢强健、匀称，雄性特征**的仔猪。

种母猪的选择：体格健壮无病，乳头有5-6对，奶头粗显，排列对称，乳房乳头发育良好， 无瞎奶头和单奶头，体躯、四肢匀称，母性特征**。

三、饲料

不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害处理的泔水、其他畜禽副产品。禁止在饲料中添加β－兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂等**禁止使用的药物和药物添加剂。经常保持有充足的饮水，水质清洁卫生。小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以玉米、米糠、麸皮、红薯、马铃薯、南瓜等饲料为主饲喂，要定时、定量、定温、定质。

四、饲养管理

1.种公猪的饲养管理

公猪初配年龄，留作种用的公猪初配年龄在4-5月龄，体重达到10公斤时开始**次配种。采取自然交配的种公猪每天配种**多不超过2次，两次间隔6**以上。采取人工授精6-16月龄的猪隔一天采精一次，16-36月龄的猪每天采精一次。每星期检查精液品质1-2次，种公猪实行单圈饲养，公猪舍应远离母猪舍。合理运动，每天运动1-2次，每次1**左右。种公猪的日粮体积应小些，以免造成草腹影响配种。

2.母猪的饲养管理

母猪初配年龄，后备母猪年龄达到4-6月，或年体重达到15公斤时，可进行**次配种。准确掌握母猪发情规律，适时配种，早晚各配一次。断奶后母猪单栏饲养，保持中等偏上体况，过瘦过肥时适当增减料量。妊娠期应逐步**日粮营养水平，妊娠后期增加饲喂次数。妊娠母猪饲料要优良，不喂发霉、变质、冰冻和有毒、有刺激性气味的饲料。妊娠母猪前期养殖场和养殖大户可合群饲养，后期单圈饲养。应有足够的运动，临产前停止运动。精心护理，不驱打、拥挤母猪。哺乳母猪产后8天开始加料，泌乳高峰后停止加料。哺乳母猪应加强乳房检查和护理工作。

3.哺乳仔猪的饲养管理

产前1周母猪圈搞好产房清洁卫生。分娩时做好接产、断脐、擦干仔猪、检查胎衣等工作。仔猪生后及时吃到初乳，对弱仔猪要人工辅助吃奶并固定前部乳头。仔猪应精心护理，防止压死。仔猪生后1周训练采食和饮水。

4.断奶仔猪的饲养管理

断奶仔猪的饲喂：断奶前采取仔猪提前训料，能过缓慢过渡的方法来解决仔猪的断奶应激问题。可以使仔猪断奶后立刻适应饲料的变化。同时给已充足的饮水，提早断奶，仔猪45-55日龄断奶。这时就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售育肥猪，饲养6月龄体重达45公斤时出栏**。

5.生长肥育猪的饲养管理

给生长肥育猪适宜的温度冬天搞好保温防寒，当温度超过27℃时，应采取降温措施。育肥方法采取直线肥育法。前期自由采食、后期限量饲喂的方式。肥育猪分群时，按性、体重、体质、性情和采食等方面相近似的猪合群饲养。育肥猪40-45公斤出栏。

6.配种时间与方法

母猪经3次发情后进行**次配种，配种时间：为开始发情后的12个**，以手摸猪背不动，并显出“投情”的姿势，阴门红肿并有黏液泌出为**的时间。

配种原则和方法：

原则：老母猪、年毒母猪、经产母猪的排卵时间有早晚之分，因此，配种时间有些不同。这就要掌握这样一个特点：“老配早、嫩配晚、不老不少配中间”的原则。

即是老的母猪配种时间为：开始发情后的12个**减1-2个**配种，此时正是**配种的火喉，此时配种恰到好处。

年青母猪配种时间为：开始发情后的12个**再延迟7—10个**配种。

经产母猪（指不老不少的母猪）的配种时间为：开始发情后的12个**再延迟2—5个**配种。

7.防疫

为使防疫密度和防疫效果得到**，坚持预防为主原则，经常对圈舍进行消毒做好卫生消毒工作。疫苗从动物防疫机构购买，并采取正确的防疫方法。选择高效、**的抗寄生虫药驱除体内外寄生虫。