鹿苑鸡产地

鹿苑鸡，又名鹿苑大鸡，属兼用型鸡种，因产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名。鹿苑镇原隶属常熟县，后划归为沙洲县。以鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等乡为集中产区。该鸡以屠体美观、肉质鲜嫩肥美而著称，**大江南北。新中国成立后，该鸡种历次参加全国、省和地区**展览会，得到好评。目前，在原产地**部门和省食品公司都建有专场进行选育，使其质量有所**。据1980年江苏省家畜家禽品种资源调查统计，主产区的鹿苑鸡饲养量达10万余只。

鹿苑鸡外貌特征

体型高大，体质结实，胸部较深，背部平直。公鸡重3kg、母鸡2kg左右，故“鹿苑大鸡”之称。头部冠小而薄，肉垂、耳叶亦小。眼中等大，瞳孔黑色，虹彩呈粉红色，喙中等长、 黄色，有的喙基部呈褐黑色。

全身羽毛黄色，紧贴体躯，且使腿羽显得比较丰满。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。公鸡羽毛色彩较浓，梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，皆富有光泽。胫、趾黄色，腿间距离较宽，无胫羽。雏鸡绒羽黄色 。

鹿苑鸡生产性能

产蛋性能

母鸡开产日龄（按产蛋率达50%计算）为180d，开产体重为2kg左右。

据对112只母鸡的产蛋记录统计，年平均产蛋量为144.72（84～223）个。平均蛋重为4.2g。蛋壳褐色 [4]  。

繁殖性能

产区养鸡历来是分散饲养，每户养母鸡10余只，专养1只公鸡，放牧混养，采取自由配种方式，并在春秋两季进行由母鸡孵化、育雏。

在鸡群公母配种比例1:15的情况下，采用人工孵化，种蛋的受精率为94.3%，受精蛋孵化率为87.23%。

母鸡就巢性较强，据对123只母鸡统计，有就巢鸡23只，占母鸡总数的18.7%。近年各鸡场通过选育，就巢率已有所下降。

人工育雏时，30日龄育雏成活率在90%以上 。

鹿苑鸡的价格受产地、供需、品质等因素影响一般会出现差异，现在市场上的鹿苑鸡价格在16-38元一斤，如果大家在选购鹿苑鸡的时候，发现价格差异很大，可以多对比几家，然后综合考虑以上因素，选择合适的价位就可以了。

1、养殖环境选择

鹿苑鸡一般以放养为主，所以养殖鹿苑鸡应该选择背风向阳、水源充足，有天然牧草的地方进行，有条件的还可以用竹篱和塑料网围起来。这样方便管理。

2、育雏

鹿苑鸡一般选择3-6月份进行育雏，这段时间的温度。光照都是育雏的**时机，能够显著提升雏鸡的成活率和生长发育速度。

3、饲养管理

在鹿苑鸡生长过程中，自然少不了饲料供应，一般需要每日饲喂5-6次，并保持少量多次的原则，饲料以补充能量、粗蛋白质、能量蛋白为主，还可以适当补充青料，养殖户要**饲料的新鲜不变质，以免鸡感染疾病。

4、疾病预防

为了**鹿苑鸡的品质，一般需要4-5个月的放养，在这个过程中，要做好鸡的免疫接种工作，比如鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感等疫苗注射，**鹿苑鸡的健康发育。

能赚钱，而且效益还不错。

鹿苑鸡适合放养，而且适应性广、耐粗饲、抗病能力强，集一身的优点备受养殖户的喜爱，现在养殖1000只鹿苑鸡，加上产蛋，利润基本可以达到8000元左右，对于养殖朋友们来说，利润也是相当不错的。

之前，由于鸡肉、猪肉等肉制品价格大量上涨，吸引了大量的农民朋友养殖各类鸡，而鹿苑鸡相比其他鸡品种来说，占据着很不错的优势，从长远来看，鹿苑鸡能够给养殖户们创造不少的利润，而且价格没有下降风险，不过农民朋友们要从**鹿苑鸡品质出发，合理规划养殖成本，这样对于**养殖利润是很有帮助的。

鹿苑鸡养殖前景

鹿苑鸡是名副其实的珍品，有专业美食品鉴师介绍，其鸡肉经过烧煮后，能够产生丰富的鲜味物质，而且肥嫩鲜美，其他的鸡肉品种基本无法与之媲美，市场需求也是非常不错的。

鹿苑鸡是有名的黄鸡品种，属肉蛋兼用，在**禽种资源基因库中被列为了保种对象，具备有优良的杂交品种性状，因而养殖前景是毋庸置疑的。

该鸡肉质鲜嫩肥美，屠体美观，屠宰率较高，肉用体态突出，有较为一致的体形外貌，具备育种上的基本素质。该鸡的遗传性亦较稳定，饲料转换率也较高。因此，只要继续严格选育，尽快培育成我国自己的优质肉用鸡品种，是很有前途的。用其作为开辟经济杂交，也是一个良好的亲本。其生长速度快、饲料报酬好，饲养者能够获得较高的收益，所以有巨大的市场潜力。