冰鲜鸡保质期是多长时间？

冰鲜鸡可以说是关闭活禽市场的产物，那么对于冰鲜鸡的保质期，冰鲜鸡种类？生鲜鸡如何才能保证其口感、营养及食品安全？......

2017/12/14 46038

广东：上半年家禽销量锐减30% 业界称冰鲜鸡是趋势

记者11月22日从广东省农业厅独家获悉,上半年广东家禽销量锐减30%以上。不少黄羽肉鸡品种每只亏损达6元以上,有些品种超......

2017/11/23 5288

口感不如活鸡？生鲜鸡得差评竟是因为......

黄羽肉鸡摇身一变变成冰鲜鸡，可不仅仅是脱个毛这么简单。如何使黄羽肉鸡屠宰后保持表皮的完整与风味物质的保存，也是多数企业迫......

2017/11/21 5087

多地建家禽屠宰市场，生鲜鸡“杀”到还有久？

又到一年流感季，各地家禽“集中屠宰、冷链运输、生鲜上市”的政策推进速度似乎在逐步加快。多地启动家禽其中屠宰、冷链物流项目......

2017/11/14 6485

生鲜鸡发展现状及前景分析

　2017年初，佛山、江苏、广州、肇庆、澳门、长沙、佛山等多地陆续发布活禽交易暂停的消息，这意味着大家只有选择生鲜鸡。从......

2017/2/28 21215

生鲜鸡是如何“出炉”的？

生鲜鸡是如何“出炉”的？其市场情况如何？市民又是如何看待生鲜鸡？......

2017/2/28 4860

控产能还是扩市场 黄羽肉鸡产能恢复的退进选择

经历H7N9以及生鲜鸡的影响，近两年来黄羽肉鸡的产能一直处于恢复状态。据中国畜牧业协会的统计，今年前三季度黄羽肉鸡的父母......

2016/11/25 6120

生鲜鸡肉、冰鲜鸡肉、冷冻鸡肉，哪种更靠谱?

选购鸡肉时，不少消费者混淆了冰鲜与生鲜、冰鲜与冷冻的概念，有人把超市冰柜里的生鲜鸡肉误认为冰鲜鸡肉，有人把硬邦邦的冷冻鸡......

2016/8/1 9045

2015家禽业十件大事·年终盘点

2015年，国内家禽业终于摆脱H7N9带来的阴霾，却又立即陷入国际禽流感危机的漩涡。引种受阻导致强制换羽加速，产能过剩加......

2015/12/31 5339

广东河源源城生鲜鸡试点已经开启

　　根据（广东）省、市统一部署，（广东河源）源城区决定开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，自12月1日起，城区......

2015/12/12 5150

6成市民反映生鲜鸡口感不如活鸡

　　7月1日起，广东中山市石岐区、东区范围内的农贸市场以及商场超市、餐厅服务单位等各类经营场所取消活禽经营交易，实施家禽......

2015/7/24 4789

生鲜鸡比毛鸡每只贵3到5元

　　23日，珠海香洲区主城区、斗门井岸主城区、高新区、横琴新区4区域正式限售活禽，记者当日走访多家农贸市场发现，生鲜家禽......

2015/6/25 7866

生鲜鸡价格若大幅上涨 政府补助

　　为了推广家禽“生鲜上市”，16日，东莞与中央、省同步举行2015年食品安全宣传周启动仪式，东莞市副市长喻丽君带头试吃......

2015/6/18 6424

中山：3个家禽屠宰场预计日屠宰能力超5万

　　7月1日起，广东省中山市石岐区和东区将试点取消活禽经营交易，实现家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。昨日，记者从市......

2015/6/9 9969

广东顺德4000只生鲜鸡供免费试吃

据悉，本次派送的生鲜鸡超4000只。记者在活动现场了解到，从昨日上午7时许，就开始有市民陆续前来排队领取生鲜鸡，反响热烈......

2015/4/16 5125

佛山：4100只生鲜鸡免费试吃

　　为让市民了解生鲜家禽的好处，广东省佛山市顺德计划在下月开展4100只生鲜鸡免费试吃体验活动，，活动为期一个月。 ......

2015/3/20 5016

佛山生鲜鸡补贴：宰一只补2元，卖一只再补2元

　　3月11日，广东佛山市南海区公布南海生鲜鸡试点财政补贴实施方案：家禽集中屠宰企业设备投入可获50万元补贴，每个档口改......

2015/3/12 6033

英逾7成冷藏鸡含弯曲杆菌

　　英国市面上售卖的冷藏鸡，多达73%含弯曲杆菌，此杆菌每年导致28万宗食物中毒及100宗死亡个案。 ......

2015/3/1 5454

未来禽企要拼质量和价格

随着禽流感国内外散发，为防止扩散多地暂停了活禽交易，冰鲜鸡将再次被重点推广，为了让社会公众全面了解生鲜鸡屠宰、加工、存储......

2015/1/15 5692

生鲜鸡试点或增产35倍

珠三角各地级以上市城区将实施设置活禽经营限制区,广州第一批试点企业之一的天农公司，拟将生鲜鸡产能大增至每天7万只，而肉菜......

2015/1/13 5906