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10元猪肉回不去了,猪价及肉价可能还得涨?

2022/9/20    来源:新农观    标签:猪肉价格上涨

随着国家连续释放了两次投放储备肉的消息,猪市开始备受关注。一方面是养殖户们关注猪价的走势,而另一方面是消费者们关注市场猪肉价格的走势。

随着国家连续释放了两次投放储备肉的消息,猪市开始备受关注。一方面是养殖户们关注猪价的走势,而另一方面是消费者们关注市场猪肉价格的走势。

随着生猪产能的超预期恢复,去年的猪价一直处于下跌状态,甚至多次触底5字头”,养殖业一片亏损,直到今年4月份,产能恢复到正常保有量区间后,猪价才开始缓和。到4月底时开始有了抬头的迹象,六七月时出现了一波猛涨,原因是产能调减后供给缩量,市场出现季节性供需偏紧,于是猪价上涨,并且带动市场的猪肉价格也快速上升。

本来市场肉价从春节后就开始回落,一度跌到了个位数,再次“吃肉自由”。但是随着猪价的抬头,市场肉价也快速上涨。

通常来说,七八月份是猪肉消费的淡季,但是今年的市场却“淡季不淡”。根据国家统计局数据显示,7月份猪肉价格同比上涨了20.2%8月份猪肉价格则同比上涨了22.4%。当前市场猪肉价格已回升至17-22/斤。

为了防止猪肉价格过度上涨,国家多次释放调控信号,并于9月份开启了投放储备肉的措施。

98日,国家投放储备肉3.77万吨,而918日进行第2次投放,数量为1.5万吨,两次合计共投放5.27万吨。再加上各地陆续开启投放计划,9月份国家及各地累计投放储备猪肉的数量将达到20万吨,单月投放数量达到历史**水平。

但接下来,根据官方**新研判,受产能去化的影响,生猪供给边际逐渐向下。而四季度猪肉消费需求向好,尤其是11~12月是南方腌腊的旺季,大猪消费将达到高峰,虽然今年整体猪肉的消费要弱于往年,但是季节性的消费旺季仍然可期。因此,在需求带动下,猪价仍然呈上涨的趋势,同样也会拉动市场猪肉价格的上行。

10元猪肉已经回不去了,不过在国家大力调控下,猪价及肉价的上涨幅度有限。

而除了猪肉以外,鸡蛋也正在酝酿新一轮的涨势。

在中秋节前夕,蛋价大幅飙升,涨幅远超于市场预期。产区均价迅速涨破5元大关后继续向6元靠近,部分地区市场零售价格也一度“破7”。

但是随着中秋过后消费下降,鸡蛋价格又开始回落,但是我们之前曾分析过,由于中秋节过后接下来就是国庆,时间间隔比较短,因此蛋价回落的幅度及时间将十分有限。

近日,局部市场的鸡蛋价格出现了止跌回涨,拿货率开始走高,随着天气转凉,国庆临近,鸡蛋新一轮的涨势正在酝酿。

根据农业农村部市场监测报告,上周全国鸡蛋批发价格达到了11.83/公斤,同比去年涨幅达到了12.9%

其实今年整体鸡蛋价格都普遍高于往年,主要是存栏量一直处于低位,再加上饲料价格上涨,养殖户补栏比较谨慎,导致整体蛋鸡存栏就不高。

而随着到了四季度,国庆等节日的到来,下游需求增长,市场货源流通增加,促使蛋价易涨难跌。

编辑:云云

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