晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游,傍山地带泉水丰富,气候温和,具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨,年平均气温10~14℃,年降水量500~650毫米,无霜期160~220天。
晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游,傍山地带泉水丰富,气候温和,具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨,年平均气温10~14℃,年降水量500~650毫米,无霜期160~220天。
外貌:
母牛头部清秀,前胸宽阔,腹深,蹄大而圆,质地致密,毛色以枣红色为主。
品种性能
晋南牛的外貌特征:体格高大,骨骼结实,健壮。公牛头适中,额宽,嘴阔,俗称“狮子头”。母牛头清秀,鬐甲宽而稍隆起,胸深且宽,背腰平直,长短适中,尻部较窄,四肢坚实,蹄大而圆,蹄壁为深红色。公牛角圆形,角根粗,母牛角多扁形,向上方弯曲,角色蜡黄,角尖呈枣红色。毛色以红色为多,其次是黄色及褐色,被毛富有光泽。群众总结晋黄牛基本特征:狮子头,老虎嘴,兔子眼,顺风角,木碗蹄,前肢如立柱,后肢如弯弓。公牛体重607.4千克,体高138.66厘米,体长157.4厘米,胸围206.30厘米,管围20.20厘米;母牛体重339.4千克,体高117.4厘米,体长135.20厘米,胸围164..66厘米,管围15.60厘米;阉牛体重453.9千克,体高130.80厘米,体长146.40厘米,胸围182.90,管围18.30厘米。
编辑:云云
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