核苷酸的作用有哪些?在养殖业中有哪些应用?

 核苷酸类化合物具有重要的生物学功能，它们参与了生物体内几乎所有的生物化学反应过程，在养殖业中，核苷酸在动物营养方面的研究也是从不间断，研究认为，核苷酸的作用主要表现在肝脏、心脏、肠道和免疫系统的功能性能方面。

 

 肠道功能方面

 

 核苷酸可以促进促进肠道的生长和发育，当饲喂动物无核苷酸的日粮时，即使饲料中蛋白质充足，其体内RNA的含量也有显著的**。动物机体虽缺乏蛋白质，但只要饲料中有充足的核苷酸存在，都可维持小肠滤泡细胞的生长。蛋白质缺乏组小肠有**损伤，而添加核苷酸组可显著**绒毛高度、腺管深度和肠壁厚度。

 

 核苷酸有利于肠道有益微生物的生长，外源核苷酸促进肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌的生长，这两种菌群可抑制厌酸型病原菌和大肠杆菌(可引起腹泻)的繁殖，有益于幼龄动物的健康。

 

 免疫方面

 

 核苷酸可以增强动物免疫力，核苷酸在体外能**增加对细胞依赖抗原应答的抗体量，**T细胞依赖性抗体水平、辅助性T细胞的数目，这是增加免疫细胞的数量来增加免疫的力量。

 

 肝脏代谢方面

 

 核苷酸参与调节肝的蛋白质合成、维持肝的正常功能有关，肝脏是从头合成核苷酸的**主要器官。

 

 在养猪方面的应用

 

 饲料中的核苷酸主要存在于富含蛋白质的饲料中，一般来说，含细胞成分的饲料原料就可能是日粮核苷酸源，其存在形式是核蛋白。动物在**生长发育期间、在疾病期间、在受到伤害或遭受应激期间,在日粮中添加核苷酸可能是有益的,因为核苷酸在促进和增强免疫力、保持肠道健康和保存能量方面具有重要作用。

 

 在新断奶仔猪的日粮中,也许还在其它幼畜的日粮中，都缺乏核苷酸。同时，谷氨酸和能量(这是核苷酸从头合成所需要的)的摄入量是很低的。因此，新断奶的仔猪处于核苷酸的困境之中，因为它们对核苷酸的需要量很高，但核苷酸以及为合成核苷酸所需前体的摄入量却很低。而基于核苷酸的重要功效，需要在仔猪的日粮中适当增加富含此类物质的成分。

 

 在水产方面的应用

 

 核苷酸(NT)是**细胞的主要组分，又是构成DNA和RNA的单体，在细胞结构、代谢、能量和功能调节等方面具有重要作用。核苷酸营养是近年来才提出的一种动物营养理论，随着对核苷酸饲料添加剂研究的不断深入，发现外源添加的核苷酸对促进水产动物的生长发育和**免疫力都有**的作用。

 

 核苷酸水产动物生长的影响，其可能的作用机理是作为蛋白质激酶使代谢酶活性增强，诱导激素(如生长激素等)或酶的合成，促进体内蛋白质的合成，从而使体重增加;通过对巨噬细胞吞噬作用的影响，从而**机体的非特异性免疫机能;在水产养殖中添加核苷酸，**优点是能够增强水产动物对养殖环境的耐受性，这些环境因素包括水质、养殖密度、养殖方式等;核苷酸也是水产动物中一种重要的诱食剂，主要刺激水产动物的味觉，本身具有强烈的鲜味，游离核苷酸是水产品鲜味成分之一。

编辑:申斌