违规经营河豚鱼，为何等出事了才重罚？

全球品牌畜牧网讯

 

　　日前，东莞沙田海畔海鲜大排档由于违规经营河豚鱼，违法经营**禁止生产经营的食品，还造成了**身体严重损伤，被吊销《餐饮服务许可证》，吊证的同时，经营业主5年内还不得从事餐饮经营管理。这也是东莞**对经营业主做出这类处罚。对于这样的处罚，很多人认为过于严重了。是否过于严重，全球品牌畜牧网小编和你一起探讨。

 

　　一 河豚鱼有多毒?

 

　　1克毒翻500人

 

　　海大生命科学与技术学部教授宫庆礼说，我国河豚鱼共有四十多种，对河豚了解不深的人食用时很容易引发中毒。河豚的毒素非常厉害，尤其卵巢毒素，其毒性比氢化钾高近千倍，1克河豚毒素就能使500人致命!

 

　　河豚中毒事件

 

　　因食用河豚中毒事件在岛城也时有发生。1992年：胶州一对母女食用河豚鱼肝脏后，双双中毒身亡。1993年：两名拾荒者捡到河豚鱼内脏及鱼皮后，煮熟食用，双双中毒抢救**死亡。1994年：某渔业公司员工在出海途中，捕到河豚鱼后食用，中毒身亡。2002年：3市民食用河豚鱼后中毒，经海慈医院奋力抢救脱离危险。

 

　　二 违规经营河豚鱼该受到什么样的处罚?

 

　　我国《水产品卫生管理办法》明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”。公告要求，各地的水产品销售商应加强鱼种鉴别，严禁出售鲜河豚鱼;各地卫生行政部门应加强对辖区内水产品经营单位的监督检查，发现违法销售河豚鱼行为要依法严厉处罚。

 

　　上个月该餐饮单位发生了一起食物中毒事故，因为店里违规加工经营河豚鱼，这是**禁止经营的产品，导致了一**食用河豚鱼后严重中毒，昏迷不醒，据说目前餐饮店与家属已达成了赔偿协议。

 

　　该大排档因违法经营**禁止生产经营的食品，并造成**身体严重损伤。对餐饮单位经营业主做出"禁止5年从事餐饮服务经营管理工作"，这在东莞是**。昨日，市食品药监局有关负责人说，主要是这次餐饮单位违规情节严重，并造成了严重后果。

 

　　三 处罚要根据后果裁定?

 

　　禁止5年从事餐饮服务经营管理工作，这在东莞是**。对于这样的处罚根据是对**造成后果严重。试问如果后果不严重，处罚就轻，后果严重，处罚就重。小编认为正是这样的处罚依据，让众多经营者抱着侥幸的心理冒险经营，才会导致一次次的中毒事件发生。

 

　　我国的法律为何不能对可能存在风险的违规经营从从重处罚，而非要等到对**造成严重后果才从重处罚吗?我想这个问题值得深思。
 

 

编辑:云云