家禽市场遇冷 水产品持续上行

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　昨日，记者在走访市郊区农贸市场时，发现许多摊位前都没见卖家，经过询问才知道，原来近期受禽流感影响家禽肉类品销售冷淡。据监测显示，今年3月份H7N9禽流感在中国各地爆发，致使部分地区家禽市场震荡下跌，处于风雨飘摇中，而水产品却持续上行。

 

　　受H7N9影响，家禽销量遇冷

 

　　据了解，近期由于禽流感的爆发，家禽销售遇冷，市场上许多摊贩都歇业回家。“现在来吃鸡、鸭、鹅等家禽的顾客很少，昨天买的家禽肉一天仅仅卖出去两三只，来吃肉的顾客少的可怜。”河南省郑州市一家饭店的厨师在记者采访中说道。

 

　　陕西一家养鸡场的负责人称，以前每天**能卖出去万余只鸡，如今却几天卖出去没几只;附近另一家养鸭的养殖户也称，受H7N9影响，3月中旬以来鸭和鹅的售出量的极少。

 

　　**禽类产品市场走弱，水产品价格呈现上行趋势。

 

　　近期，多地发现禽流感H7N9疫情，造成市民对家禽的需求减弱，因此，较平时相比，近日家禽成交减少近三成。从家禽价格上看，本周家禽市场价格下滑，许多**都对“家禽”有所防备，而水产品价格行情较为乐观，呈上行趋势。

 

　　家禽：**大部分家禽品种没有销量，平时交易量较大的三黄鸡暂时没有销量，只有白鸡、草三黄鸡、珍珠鸡野鸡三个品种有少量的交易，与上周相比，家禽日总交易量从原来近2万羽下降到0.2万羽，减少90%。价格总体平稳，波动不大，其中白鸡价格从6.20元/500G小幅下跌到5.90元，跌幅5%，草三黄鸡和珍珠鸡野鸡价格平稳。

 

　　蛋类：鸡肉不敢吃了，鸡蛋还能吃吗?近来受禽流感影响，家禽交易冷场，鸡蛋也受到波及。与上周相比，鸡蛋日销量从26吨，一路下滑至15吨，跌幅达到42%。**全国大部分地区鸡蛋价格出现小幅下滑。

 

　　猪肉：养猪行业更是伤痕重重，前段时间的黄浦江死猪事件，再加上近期爆发的禽流感，致使猪肉价格急剧下滑，**猪肉总交易量较前日减少23%，小幅下跌。

 

　　水产：近期人们都不敢吃禽蛋类，促使水产品的行情一路看好，销量增加了15%。因今年水产养殖量减少，所致的销售紧销而导致的水产品整体价格上浮后，在禽流感的波及下，部分水产品价格再次上扬，如草鱼、鲫鱼、鲫鱼、链鱼等当家品种价格上涨幅度较为**，短短一周内，有了在22-30%的涨幅。预计在禽蛋冷销售的情况下，大部分消费量将转移到对水产品的需求上，水产品的销售情况将会有进一步的攀升。

 

　　眼下养鸡户应如何预防禽流感?

 

　　首先，养鸡场每3个月都要使用一次禽流感疫苗对鸡进行防疫，其次，要严禁外来车辆、非饲养员进入鸡场，特别要禁止养殖户之间相互走动;对养殖场进出车辆及人员进行严格消毒，**隔天消毒一次，并适时更换消毒药品。**后，饲养员在养鸡管理的过程中，一定要认真把鸡管理好，才能减少发病的几率。

 

　　未来市场预测:

 

　　家禽类：近期，受禽流感事件影响，鸡鸭价格呈现下滑趋势，部分**对禽类产品产生抵触，对家禽价格产生了一定的影响，屠宰场也实行压价收购。在短时间内市场走势难以翻身，仍持弱运行。

 

　　水产类：随着气温的回升，新鲜水产品的上市量将持续增加，增幅趋于平缓，受目前形势影响，水产品价格在短时间内还会持高运行，目前尚不会下滑。

 

　　全球品牌畜牧网为您分析预测，我们致力于为您提供畜牧行业更多更精准的消息，请您继续关注。点击www.ppxmw.com/shichangfenxi查看更多行业市场分析和其他消息。

编辑:Aniyah