民猪品种特征

全身的毛为黑色。体质强健，头中等大。面直长，耳大下垂。背腰较平、单脊，乳头7对以上。四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色 绒毛。8月龄，公猪体重79.5公斤，体长105厘米，母猪体重90.3公斤，体长112 厘米。

耳朵**的并且下垂，它的面部又直又长，并且额头还有些褶皱，再来瞧瞧它的身材，它的后躯斜窄，腰平并且长有强壮的四肢。

民猪育肥性能

240日龄体重为98～101.2公斤，日增重495克，每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。体重99.25公斤屠宰，屠宰率75.6%。近年来经过选育和改进 日粮结构后饲养的民猪，233日龄体重可达90公斤，瘦肉率为48.5%，料肉比为4.1 8:1。

民猪繁殖性能

3～4月龄即有发情表现。母猪发情周期为18～24天，持续期3～7天。在农村，公母猪6～8月龄，体重50～60公斤即开始配种，成年母猪受胎率一般为98%，妊娠期为114～115天，窝产仔数14.7头，活产仔13.19头，双月成活11～12头。

1、民猪市场价格

民猪的价格在15-20元一斤，主要还是根据市场的波动来定价格，民猪是地方品种，主要分布在我国的黑龙江，河北等地方。

目前吉林省延边朝鲜族自治州敦化市东北民猪，重200-300斤，批发价格20元/斤。

吉林省松原市扶余市东北民猪，重200-300斤，批发价格16元/斤。

辽宁省鞍山市海城市东北民猪，重300斤以上，批发价格15元/斤。

内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗东北民猪，重120斤以上，批发价格90元/斤。

辽宁省铁岭市西丰县东北民猪，重60斤以上，批发价格35元/斤。

2、民猪肉价格

东北民猪的适应性非常强，在-20度到30度的环境下都可以生长、产崽。再加上它的味道好、口感佳博得**的青睐，所以近年来东北民猪肉的价格一路飙升，各个地区零售价格均已达到20-30元/斤。

1.生喂与熟喂

在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以**消化率。据试验， 饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好，干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高，蛋白质和粗纤维的消化率二者无显着差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮，生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5～10的营养成份，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂**10，每增一公斤毛重可节省精料0.2～0.3 公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。此外，生料喂猪可以节省许多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染饲料，如菜籽饼、棉籽饼、 泔水等经过蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。

2.科学建造猪舍

要想**生猪养殖经济效益就要做好养殖环境的控制工作，养猪场**建立在地势高燥、向阳背风、通风良好、附近水源良好的地方，要根据当地的主风向和地理位置来确定猪舍的朝向，做到冬暖夏凉，通风和采光良好。建舍时要注意炎热季节的通风换气，可在舍内安装通风设施，以起到排出有害气体，**舍温，保持猪舍空气新鲜的作用。冬季则应在舍内安装取暖装置，以**舍温。猪场的建设有很多的细节，大家可以找专门的猪场设计师进行规划。

3.按体重大小和体质强弱分群

在一群猪中，体大强壮的猪多在群内居高位次，体小衰弱的个体居低位次，后者采食饮水都受欺。体大的猪只长得过于肥胖，体小的猪只发育滞后，甚至形成僵猪。为避免此种现象发生，饲养的肉猪一开始就应按照仔猪的体重大小和体质强弱分群，病弱者要单独编群饲养。

1、抗寒、耐粗放饲养管理

在处于全国**寒冷地区的东北（黑龙江），可在零下25℃的简易猪舍产仔；三九天能在户外活动；特别适于放牧饲养（一年可放6～7个月），大量采食野草、野菜。

广泛食用农副产品（秕壳、菜叶、糟渣类），在农村改革前**困苦的经济条件下，也能生存繁衍。

2、优良的繁殖特性

民猪性成熟早，初情期约为128～142天，比长白和大白猪提前30～35日龄，体重70千克左右**发情配种。母猪发情征候**，发情受胎率均超过90%，比长白和大白高6%～7%；初产猪平均产仔12.2头，经产母猪平均产仔14.6头，分别比其他猪种高3头和1.85头。母猪泌乳力高，经产猪2个月泌乳337.9千克，初产猪267.2千克，比长白和大白高75～100千克。

母性好，分娩时无需人工护理，抚育仔猪能力强，育成率达92%以上，比其他猪种高7%。民猪的繁殖利用年限长，平均淘汰年龄为4.3周岁，比其他猪种利用年限长1～2周岁。

3、肉质性能卓越

民猪的肉色鲜红，无PSE肉（灰白肉）和DFD肉（黄膘肉）。光密度测定值民猪为0.937，比长白和大白高0.3～0.4，证明民猪肌红蛋白质含量较高。

在体重90千克屠宰时，民猪宰后45**背**长肌PH值为6.48，比长白和大白高0.3～0.4，肌肉失水率，民猪为20.4%，比长白大白低4%～6%；肌肉大理石纹丰富而分布均匀，背**长肌大理石纹**3分和4分（即理想评分值）者，民猪占75%，长白和大白仅占40%，被**1分（即非理想评分值）者，民猪为0%，而长白和大白占18%；肌肉水量少，干物质多，脂肪含量适中，具有色、香、味俱佳的优点，口感细嫩多汁，肉香味浓。

4、较强的抗病能力

据统计，常年传染病发病率比对照组低2.3%；死亡率低20%，仔猪下痢病比对照组低28%。近些年来“洋猪”带来的蓝耳病和萎鼻等，都未见发生。

养殖民猪能赚钱，但想要懂技术，养的好了赚的钱自然也就多了。东北民猪，肉质细嫩，肉色鲜红，口感细腻多汁，色香味俱全，颇受**欢迎。

民猪是中国的地方品种猪，特别的憨态可掬，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北和内蒙古等地，它因为肉质鲜嫩，营养价值高，深得养猪大户们的喜欢。

在处于全国**寒冷地区的东北(黑龙江)，可在零下25℃的简易猪舍产仔;三九天能在户外活动;特别适于放牧饲养(一年可放6～7个月)，大量采食野草、野菜。

广泛食用农副产品(秕壳、菜叶、糟渣类)，在农村改革前**困苦的经济条件下，也能生存繁衍。

这样散养的话，成本还低，养殖利润也是挺乐观的。