藏鸡是什么鸡？

藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量**多、范围**广的高原地方鸡种。体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。藏鸡头部清秀。冠多呈红色单冠，少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立冠齿为4--6个；母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色，少数呈肉色或黄色。母鸡开产需240日龄左右，西藏调查资料为8～10月龄，云南调查资料为6～7月龄。产蛋时间为3～9月份，多集中在5～7月份，冬季休产5个月以上。

藏鸡产地与分布

藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量**多、范围**广的高原地方鸡种。

产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部；

青海的玉树藏族自治州东部玉树、囊谦、称多三县；

四川省甘孜藏族自治州的巴塘、稻城、乡城、得荣、甘孜、德格、九龙等县，阿坝藏族羌族自治州的黑水、理县、若尔盖、松潘、九寨沟、马尔康、阿坝等县和云南省西北部迪庆藏族自治州的香格里拉县。

据西藏1981年统计，约有50万余只，青海玉树藏族自治州约有1.5万只，四川1980年统计近15万只，云南1981年调查约2.5万只，总计约70万只 [1]  。

藏鸡的特点和特征

1、外貌特征

藏鸡体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特别发达，善飞翔。公鸡冠大直立，冠齿4-6个，母鸡冠小，稍有扭曲；像以黑色居多，少数肉色；虹彩多为桔红色，黄栗色次之。另外，母鸡羽色复杂，主要有黄麻、黑麻，褐麻等杂色，少数白色，纯黑较少。公鸡羽毛颜色鲜艳，羽装色泽较一致。

2、生产性能

藏鸡在3月龄前生长较快。据产地调查，6月龄公鸡平均体重1235克，成年公鸡平均体重1585克，在成都平原舍饲条件下（日粮每公斤含粗蛋白15-17%，代谢能2700大卡），3月龄时公鸡平均体重630.3±19.05克，母鸡539.2±21.48克， 6月龄公鸡平均体重1300±40克，母鸡990土50克。

3、产蛋性能

藏鸡产蛋旺季为3-9月。在放牧条件下，一般年产蛋量40-80枚，巴塘藏鸡产蛋较多，可达100枚以上，平均蛋重42.1克。

4、繁殖性能

藏鸡公鸡性成熟较早，120日龄左右开啼，母鸡性成熟较晚，据引种观察，母鸡240日龄左右开产，就巢性较强。产区每年4-6月采用自然孵化方式进行繁殖，每窝孵蛋12-16枚，据甘孜州巴塘县畜牧兽医站测定，受精率为85.0%，受精蛋孵化率为89.9%。

藏鸡价格会根据产地、品种、质量、数量、市场行情、野生或人工养殖等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了**藏鸡**新批发价格：甘肃省甘南藏族自治州合作市藏鸡170元/只;四川成都市双流区藏鸡150元/只;四川阿坝藏族羌族自治州小金县藏鸡100元/只;云南迪庆藏族自治州香格里拉市藏香鸡115元/只等，以上价格仅供参考。

藏鸡的饲养管理

1、生长环境

藏鸡生长在海拔2500-4100米间的半高山地带，年均气温9-12℃，养殖园中的土壤中要富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤的pH值在6.5-7.5之间。

2、饲料管理

育雏期饲喂全价配合饲料，育成期饲喂青棵、玉米、燕麦、荞麦、马铃薯等饲料。

3、喂养管理

藏鸡养殖主要是放养为主、补饲为辅的饲养管理模式。在日常养殖中，养殖户要注意疫情疫病的防治与控制，加强藏鸡饲养环境的管理。

对育雏期的藏鸡管理一定要重视，0-3天的舍温为37℃，4-6天的舍温为34℃，之后每周可以**3℃，直到21℃左右。藏鸡到育成期的时候，就以放牧和舍饲相结合的方式来饲养，5周龄的时候每天早晚喂养过渡性饲料十天左右，其余的时间可以放牧。

4、出栏

藏鸡养殖240-270日龄的时候**出栏，一般公鸡的体重≥1.5kg，母鸡的体重≥1.2kg。

以上就是藏鸡的介绍，熟透的藏鸡，皮金黄，散发出浓郁的鸡香肉味，咬一口，富有弹性，肉汁丰富，肉质爽脆，不少去藏区旅游的朋友，都会尝一道这样的美味。藏鸡目前也是发展我国高海拔地区养鸡业的重要品种资源，但是藏鸡喜欢睡在木杠上面，而且因为藏鸡飞的高，所以养殖藏鸡的时候，农户们要设铁丝网，以免藏鸡出逃飞走。

藏鸡的养殖技术

一、雏鸡的饲养管理

1、保温：藏区温度低，因此一定要注意雏鸡的保暖工作，调节雏鸡温度的方法很多，小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮，或用电灯照明取暖，大群鸡可采取温室保育。

2、饲料：对于雏鸡的饲养要做到及时供水开食、注重日粮搭配，饮水4～10**后开食，由于藏鸡属于放牧式饲养，觅食力较强，一般给足能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料**。

3、开食：开食时应将饲料粉碎，再将饲料撒在塑料布或牛皮纸上，用手轻敲塑料布训练雏鸡觅食。7日龄后改用饲槽或料塔饲喂。1～3日龄自由觅食，4～7日龄昼夜喂8次，2周龄日喂6～7次，3～4周龄日喂5次，5～6周龄日喂4次。

二、雏鸡的疫病防控

1、封闭管理：尽管藏鸡耐粗饲、抗病力强，但是雏鸡的抵抗能力较弱，需坚持贯彻“预防为主”的方针，严格按免疫程序做好鸡新城疫、法氏囊、鸡痘等疾病的预防注射工作，整个育雏期**好采用封闭式饲养管理措施，专人专管，尽量减少外界刺激导致的应激反应。

2、疫病防治：及时清除鸡群内的病鸡、死鸡，按时消毒，防止疾病扩散蔓延。饲料以选择颗粒饲料为主，能量及营养应根据具体的气候状况及鸡群发育情况及时进行调整，冬季应**能量饲料比例，以增强藏鸡的御寒能力。

三、中鸡的饲养管理

1、放养管理：中鸡是指处于生长发育**为旺盛，骨骼、肌肉、羽毛等生长**快的时期，此阶段的藏鸡饲养方式以放养为主，因为野外牧地空气新鲜，阳光充足，放牧的鸡活动量大，同时，能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料，有利于鸡的生长发育，放养也符合藏鸡活泼好动、善于登高飞翔的特性。

2、饲料配置：中鸡消化机能日益增强，采食量也愈来愈大，日粮可在雏鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例，适当添加糠麸类粗料(一般占日粮15～20%)和青稞(可占日粮30%)。中鸡活动能力强、食量大，可采用干湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂3～4次湿料，另设食槽经常保持有干粉料，任藏鸡自由啄食。此外，要配置充足的食槽和饮水器具，以免鸡群因抢食出现打斗。

四、藏鸡育肥期管理

藏鸡育肥前应进行一次驱虫，以避免寄生虫影响藏鸡育肥。实验表明，笼养藏鸡的肌间脂肪、皮下脂肪、腹脂率、肌内脂肪含量均显著高于散养鸡。因此育肥阶段要强制性采用笼养，这就要求采用合理的过渡饲养方式。育肥藏鸡日粮应以玉米、稻谷、土豆、红薯等淀粉性饲料为主。一般经过15～20天的育肥**上市。

藏鸡的市场价格并不便宜，目前市场上藏鸡整只的价格都要百元以上，藏鸡蛋的市场价格也在1.5元-2元/个。藏鸡肉质鲜嫩，含较高的微量元素，做法多样，可炖汤，白切，火锅，隔水蒸。有研究表明，藏鸡汤还有**的抗高原反应的作用，其价值非常高。

藏鸡生长在青藏高原地区，散养时，喝雪水，常食用当地野生野长的草药，如丹参等，当然，也会喂养一定的饲料，伙食非常好。而且藏鸡对高海拔地区的恶劣气候也有着良好的适应能力，可以抵御高原巨大的昼夜温差。这独特的生长环境，导致藏鸡一年四季很少生病，养殖起来也非常省心，当地就有不少靠养殖藏鸡而发家致富的，所以养殖藏鸡不仅有广阔的前景，还有较高的经济效益。