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规模化养猪
   前段时间一直有种说法备受广大养猪行业人士推崇,“养猪规模化能够避免猪周期”。个人认为就中国当下的养猪行业发展而言,规模化养猪还是一个漫长而又艰巨的任务。虽然养猪业的规模化发展趋势已经不可逆转,但是在资金、成本、资源以及环保等问题的制约下,养猪业的规模发展也不是那么一帆风顺。一方面要求规模化发展速度要加快,一方面规模化发展处处受限,这个矛盾到底该怎么解决?养猪规模化到底要多大才适合我国的国情呢?当然规模化发展不是养殖量越大越好,在现有资源以及成本的压力下,我们需要的规模化养猪场是适度并且可控的。适量可以保障供应与盈利,可控保证行情的平稳发展。我们无需疯狂的扩张,也无需紧张焦虑,只要跟着经济发展的步伐以及行业的发展速度,懂得隐忍和适时出头,不骄不躁,不贪不赌,我们总会有一个可持续性的发展空间。
关键词: 手机版: 规模化养猪
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专题内容
  • 一、什么是规模化养猪?

      规模化养猪是按照工业化生产的方式来组织养猪生产,采用流水式生产工艺,这种工艺不仅适合于新建的大型工厂化养猪场,同时也可用于传统养猪场的技术改造。它可以概括为8个字:集中、密集、约制、节约。就是说,各类猪群处于一个相对被控制的生活环境中,同时又处于一定强度的生产状态下,要求实现**的饲料转化率。

      规模化养猪场类型的划分因采用的划分标准不同而异。根据养猪场年出栏商品肉猪的生产规模,规模化猪场可分为三种基本类型,年出栏10000头以上商品肉猪的为大型规模化猪场,年出栏30005000头商品肉猪的为中型规模化猪场,年出栏3 000头以下的为小型规模化猪场,现阶段农村适度规模养猪多属此类猪场。

  • 二、规模养猪场发展现状

      规模养猪场的建立、运营都需要占用大量资金,一旦经营不善出现亏损,将使其难以为继,所以抗风险能力是其一重要指标。但实践中,从1998年开始的养猪大滑坡,并不是所有的规模养猪场都体现出良好的风险抵御能力。据四川省统计在从1998年初开始的养猪生产波动期中,年出栏在1000头以上的猪场都可以保本或有微利。而几十到几百头的猪场都无法维持。在种猪场中基础母猪群200头以下的基本处于亏损,500头以上基础母猪群的种猪场能有一定的风险抵御能力。主要原因表现在:①较大规模猪场的资金比较雄厚,承受能力强;②饲料来源渠道广价格低,可以有更多的选择余地;③管理人员水平与饲养队伍素质高,新技术的采用多;④在发展过程中建立了自己的销售渠道,甚至拥有自己的猪肉屠宰和深加工企业。这样看来,养猪场只有达到一个较高的规模水平并具有较为稳定的销售渠道,才能在经营中显示出更多优势,具有更多的抗风险能力。但伴随生产规模的扩大,随之而来的生产固定成本的提高和流动资金需求的增大,又减小了企业的抗风险性。在我国普遍资金相对不足的条件下,必须寻找新的生产经营模式去解决这个矛盾。

  • 三、养猪业规模化发展的五大瓶颈

      首当其冲的便是疫病问题。从大的方面来说,中国养殖业防疫病这块就比较薄弱,是制约养猪业发展的一大障碍。加之现在的猪病越来越复杂,有的甚至是漂洋过海传过来的,猪场普遍不能力敌。

      其次是环保问题,为了政治日益严重的环境污染,我们可谓是兴师动众。拆迁、限养、禁养等能用的办法没有漏下的。然而环保的整顿对一个猪场的来说成本太大了,加之现在养猪利润薄弱,养殖户是不胜压力。

      然后是土地问题,我国多丘陵,少平原这是土地的一个实际情况,因此,土地供不应求严重制约着中国养猪业的发展。没有大量的养殖用地,何来养殖扩张?

      第四是资金问题,融资太困难。由于养猪业的风险太大,愿意贷款给养殖户的银行太少,大规模场还可以靠补贴,那想要发展规模化的小养殖户该怎么办呢?

      **后便是养猪业专业人才问题,大专院校所培养的序幕专业人才少的可怜,远远不能满足行业的需求。生猪养殖业**急缺的就是真正懂得规范化、标准化、制度化的猪场管理人才。

  • 四、规模养猪的发展必要性

      之所以要提规模化,有几方面的原因,一是我国养猪的技术水平在不断提高,要求必须规模化;二是土地资源压力比较大,必须走规模化才能提高养猪 商品率、节约资源,降低养殖成本;三是食品安全的需要,安全的前提是养殖的标准化,标准化的前提是规模化。但从我国的国情来说,养猪业要达到这种理想化状 况,还有很长的路要走。

  • 五、发展规模化养猪的意义

      (1)规模化养猪有利于科技成果的转化,促进生产水平的提高。我国长期以来的传统养猪方式多以小规模分散饲养,无法应用高新的养猪科学技术和实施现代化管理,生产水平较低。近年来,全国各地兴建起大批规模养猪场,根据养猪生产‘流程的需要,采用标准化的饲养管理及环境控制技术,有效地降低了生产成本,提高了生产力水平.o规模化养猪可使肉猪:在.6月龄内达到100kg.,饲料转化率3.2以下,瘦肉率60%以上,商儡率90%以上,经济效益显著。

      (2)规模化猪场可以向市场提供数量稳定、品质优良的猪肉产品。规模化养猪场实行的是全进全出的流水式生产工艺,它按照一定的繁殖节律有计划地组建一定数量的母猪群,按照金业的生产计划有目的地、均衡地生产商品猪,从而保证了市场猪肉供应的平衡,有效缓解了季节性供需矛盾。另外,规模化猪场可以有计划地利用国内外的优良品种,保证了猪肉的品质,增强了市场竞244科学养猪技术问答争力。

      (3)规模化养猪可以大大降低生产成本,提高经济效益。规模化猪场以猪肉为主要产品,是以获取经济效益为主要目的的企业,它可以充分利用经济规律,采用现代化企业管理手段,实现猪场人力、财务和物资的**优化配置,从而有效地利用劳动力资源及各种设备、设施,降低单位产品的固定成本,实现高投入、高生产、低成本、高效益的目的。

      (4)规模化养猪有利于猪场副产品和废物的综合利用:规模化猪场在生产猪肉的同时,也产生大量的副产品和废物,若不对其进行合理的开发和利用,则必然导致环境的污染,也必将带来企业的经济损失。因而副产品和废物的综合利用是养猪业面临的重大课题。规模大的养猪企业,由于经济实力较强,有条件购置副产品的加工设备和猪场废物的处理设备,如对猪皮、毛、内脏加工增殖,粪、尿分流后经发酵制成复合高效有机肥,污水经净化后循环使用或,灌溉农田,从而获得良好的经济效益和生态效益。

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640 2016/6/7
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