酒糟如何变废为宝

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　号称酒都的宜宾，在盛产美酒的同时，酒糟去向也让人头疼。宜宾全福饲料有限公司却让酒糟变废为宝，更好的服务于饲料行业。

 

　　宜宾全福饲料有限公司位于翠屏区岷江东路8号，厂区内新旧交替的厂房和机器设备，展现着企业的发展历史。“我本身是学畜牧兽医和营养学，也爱好生物发酵，因此在公司成立初期我就一直有搞有机饲料研发的想法。”宜宾全福饲料有限公司总经理黎汉兵告诉记者，随着时代的发展，人们往往会主动避免使用含有抗生素的药品，可他们却不知道，出于治疗、预防动物疾病的需要，饲料中通常会合理添加抗生素，“**对畜牧产品添加抗生素有一个标准，在这个标准内的肉都是符合标准的。但是，在这种环境下出产的畜牧产品只能称之为无公害食品，要达到有机食品，还有相当一段距离。”

 

　　饲料行业属于传统产业，要做大做强很是不易，但有想法的黎汉兵，却硬是让传统产业焕发出了新光彩。

 

　　号称酒都的宜宾，在盛产美酒的同时，酒糟去向也让人头疼。据不完全统计，全市**小小的酒厂每年会产生废弃酒糟160多万吨。除了五粮液在对废弃酒糟进行焚烧处理为农肥，叙府酒业利用废弃酒糟培养食用菌外，其余酒厂几乎把白酒糟全部丢弃，这样一来，对环境造成了极大的污染。黎汉兵看到了这里面巨大的利用价值，于是他带领科研团队采用混合发酵处理酒糟混合发酵后的酒糟，分离出生物发酵蛋白粉，成为饲料生产的原料之一，起到了变废为宝的作用。而用此方法生产出来的饲料与全粮食饲料相比，每吨可**200—300元的成本，更重要的是，与传统饲料相比，这种生物蛋白饲料**摆脱了抗生素，更有利于畜禽生长。“这个项目充分利用了宜宾本地丰富的酒糟优势资源，大力推进以资源节约、环境友好、质量**和持续高效为标志的现代饲料业，带动了畜牧业向高层次发展。”黎汉兵说。

 

　　在成本高涨的时代，要想实现饲料行业可持续发展，饲料企业必须向生产、加工、销售"一条龙"模式发展。像全福饲料这种注重品质、环保和低能耗将成为今后饲料企业发展的新方向。 

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