冰鲜鸡保质期是多长时间？

冰鲜鸡可以说是关闭活禽市场的产物，那么对于冰鲜鸡的保质期，冰鲜鸡种类？生鲜鸡如何才能保证其口感、营养及食品安全？......

2017/12/14 46038

冰鲜鸡试行半年 广东家禽销量锐减超30%

11月22日，从广东省农业厅独家获悉,上半年广东家禽销量锐减30%以上。不少黄羽肉鸡品种每只亏损达6元以上,有些品种超过......

2017/12/13 5410

广东：上半年家禽销量锐减30% 业界称冰鲜鸡是趋势

记者11月22日从广东省农业厅独家获悉,上半年广东家禽销量锐减30%以上。不少黄羽肉鸡品种每只亏损达6元以上,有些品种超......

2017/11/23 5288

口感不如活鸡？生鲜鸡得差评竟是因为......

黄羽肉鸡摇身一变变成冰鲜鸡，可不仅仅是脱个毛这么简单。如何使黄羽肉鸡屠宰后保持表皮的完整与风味物质的保存，也是多数企业迫......

2017/11/21 5087

“冰鲜鸡”迎来发展机遇

　今年是农历鸡年，但对于我国禽业来说，注定又是一个不平凡的年份。去年冬天至今，部分地区持续发生人感染H7N9病例。目前禽......

2017/3/24 5636

生鲜鸡肉、冰鲜鸡肉、冷冻鸡肉，哪种更靠谱?

选购鸡肉时，不少消费者混淆了冰鲜与生鲜、冰鲜与冷冻的概念，有人把超市冰柜里的生鲜鸡肉误认为冰鲜鸡肉，有人把硬邦邦的冷冻鸡......

2016/8/1 9045

香港的吃鸡文化

幸而化验报告及时，端午佳节恢复活鸡供应，不少市民涌往街市购买活鸡过节，大家都表现兴奋，很多市民表明没有活鸡宁愿不吃，也绝......

2016/6/13 8073

活鸡向冰鲜鸡消费转型亟需解决的六大问题

北京、上海、浙江、广东等地实行永久关闭或限制活禽交易，全力推行冰鲜鸡消费。通过近2年的推广，在广州、杭州等地的冰鲜鸡消费......

2015/8/26 5732

冰鲜清远鸡年销量有望过千万

　　从清远鸡最大的供货商天农公司了解到，目前冰鲜清远鸡每天的销量已经从低谷的2000—3000只攀升到5000只以上，最......

2015/4/3 4722

解码冰鲜鸡:35分钟活鸡变身冰鲜鸡

　　深圳宣布自4月1日起原特区内4区全部划入限制区，7月1日起原特区外各区将部分区域划入限制区，限制区内不再设立活禽零售......

2015/3/26 9383

香港防禽流感新增冰鲜鸡供应

　　香港因禽流感暂停内地活鸡进口期间，商务部已要求有关省份加大对港冰鲜鸡供应数量。目前，内地供港活畜禽等农副产品企业货源......

2015/2/10 5448

未来禽企要拼质量和价格

随着禽流感国内外散发，为防止扩散多地暂停了活禽交易，冰鲜鸡将再次被重点推广，为了让社会公众全面了解生鲜鸡屠宰、加工、存储......

2015/1/15 5692

200家蔬菜直销点增加白条鸡供应

为增加鸡肉供应，乌市将在200家蔬菜直销点销售白条鸡，配合各大超市、农贸市场的冰鲜鸡肉销售，满足首府肉禽市场需求。 ......

2015/1/5 3722

广州每个生鲜经营户可获4千补贴

冰鲜鸡推广5个月来,档主经营困难,一直盼望相关补贴能尽快发放。昨日,广州市物价局官网公布,截至10月8日,有4个区的71......

2014/10/28 4337

广东江门：试点冰鲜鸡方案将要推后

此前媒体报道广东江门可能在10月开始试点冰鲜鸡，但已过半月，市场并无动静。江门市畜牧兽医局副局长许均喜表示，广东省方案并......

2014/10/21 4564

圣农发展冰鲜鸡在广东商超开卖

6月以来，圣农冰鲜鸡肉陆续进入广东商超，在家顺康专卖店以小包装方式销售，并同时在华润万家、家乐福等超市系统销售。 ......

2014/7/17 8416

禽业因冰鲜鸡政策上书农业部

“冰鲜鸡”销售遇阻、企业压力大、档口销量小，黄羽鸡做成冰鲜鸡成本增加，但价值贬值。近日，两广禽业企业及部分地区禽类协会向......

2014/6/27 4748

广州冰鲜鸡档口补贴最高可达2.4万元

6月23日，广州市物价局等六部门联合下发通知，明确了广州家禽生鲜上市终端销售财政补贴，每个试点档口有望获得的补贴资金最高......

2014/6/24 7185

想做电商？禽企必须知道的那些事

随着电商技术水平的不断提高，冷链物流迅速发展，生鲜产品宅配服务亦成为各大电商争相投资的新蓝海。生鲜电商平台和冷链物流系统......

2014/6/12 6240

广州冰鲜鸡供应商新增3家

目前，广州试点供应冰鲜鸡的指定企业将由三家增至六家。据透露，省政府已拿出1亿元准备推动肉鸡保险，对全省8亿只肉鸡进行保险......

2014/6/12 4139