华东师范大学生命科学学院博士生导师,生物学系主任杜震宇教授称,鳝鱼吃避孕药的说法完全没有科学依据,是站不住脚的谣言。
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专家称,鳝鱼吃避孕药的说法完全没有科学依据,是站不住脚的谣言。
有一种网络传言,流传甚广:人工养殖的鳝鱼是吃避孕药长大的。这让不少不知底细的**犯难。
15日至16日,记者深入我省黄鳝主产区仙桃和监利,明察暗访,看农民如何养殖,听他们算成本账,查看养殖记录,请专家释疑,一探究竟。
养殖户有个记录本
15日下午3时,监利黄鳝主产镇程集镇。养殖户曾祥民从送鱼上门的贩子手中称了350斤鲜活的白鲢鱼。这是当日300口网箱内鳝鱼的主要饲料。
他将白鲢鱼用盐水消毒、清洗干净,称好重量。接着,他戴上斗笠,开动电机,将白鲢搅成鱼糜。场面鱼腥味很“冲”,不过,看样子曾祥民早已习惯。
不一会,85斤重的一筐鱼全部搅完。他从身旁拿起一桶养水王,倒出一杯,混合到鱼糜中。养水王是一种高效生物保水剂,略带酒香,可**改良水质。一杯养水王倒下去,鱼腥味顿时去了一大半。
一转身,曾祥民又按比例称好某品牌黄鳝配合饲料。他双手不停搅拌,将饲料与鱼糜充分混合。他介绍,要等十来**,饲料吸足了水分,放在食台上可浮在水面上,可充分被利用。
等待时分,曾祥民找出养殖记录,上面按日期、天气、投喂品种、数量等记录得十分清楚。他还特地找出留存的包装袋,只见有强效氟苯尼考、电解多维等多种产品的包装。他说:“日常记录,保存包装,是为了掌握成本,也是为了随时接受检查。这里是**部水产健康养殖**场,还是出口备案基地,**经常抽检。”他还说:“黄鳝的利润率高达80%,我们不会跟自己过不去,冒险使用违禁药品!”
“避孕药8000元一斤”
16日上午,仙桃市先锋村。这里是我省网箱养鳝的发源地。与对程集镇的暗访不一样,这次是明访。
当记者把网友的疑问提出来时,引来大伙的哄笑。他们说:“这个问题**笑!”
与曾祥民一样,该村的养殖户陈泽洲热情地邀请记者到家里,十分坦荡地找出养殖记录,并将床底下的一件件渔药搬出来展示。他拍着胸脯说:“100%没有用避孕药,没有用激素。”
村民们七嘴八舌地说:“自己养的鳝鱼,逢年过节自己吃,也用来招待客人,谁会用激素?”
他们介绍,鳝鱼视力很差,嗅觉很发达。驯食成功后,鳝鱼口味很固定。一旦换食,鳝鱼会停食,重新驯食得10来天,对养殖者来说,风险很大。所以他们养成了使用一个品牌饲料的习惯。
随后,村民们带领记者走访渔药销售点。只见仙桃市生林水产药店内,违禁药品的公告张贴在醒目处。得知意图,经营者田森林反问:鳝鱼饲料每吨9800元至9900元,而避孕药一斤8000元,如果用避孕药养殖,成本肯定高出现在的市场价,农民拿什么赚钱?
昨天,华东师范大学生命科学学院博士生导师,生物学系主任杜震宇教授为学生们做了一场名为《舌尖上的理性》讲座,指出一系列人们对食品**认知上的误区。
对人们常常提及的人工养殖的黄鳝吃避孕药长大、顶花带刺黄瓜使用避孕药保鲜等传言。
杜教授说,这样的说法完全没有科学依据:“避孕药是一种动物激素,首先无法在植物当中起作用的。我也做过实验,把避孕药加进黄鳝的饲料,**后养了一个月以后,黄鳝死掉了。也就是说人类避孕药放到水产动物当中去,根本就起不到任何的效果,反而会带来副作用。”
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