黄浦江千头死猪背后的思考

 

    连日来，黄浦江上游水域漂浮死猪事件引起广泛关注。目前上海水域已打捞起死猪5916 头。

 

    面对公众对死猪死因、死猪对水质的影响、死猪是否进入猪肉市场等问题的质疑，相关**方面回应道，猪是冻死的，黄浦江上游水质稳定，尚未发现病死猪流入市场。黄浦江死猪事件离画上句号显然为时尚早，一些问题需要继续调查、追责，一些问题需要深思。

 

    散户养殖模式受到冲击

 

    许多业内人士和专家相信，此次死猪漂浮事件正是从侧面反映了目前散户养殖模式所蕴含的巨大风险。

 

    散户养猪和公司规模化养猪，在防疫层面有巨大差距，由于散户资金条件的限制，不论是猪舍的设置，还是整体环境的保护以及防疫措施的采取，和公司化养殖是无法相提并论的。但是规模化养殖在成本方面优势并不**。散户养一个存栏二三十头猪，只要在自己院里搭个棚，不需要批地，也不需要建猪舍，自种的玉米小麦做饲料，也不需要雇人，整个成本非常低。

 

    因此， 散户养殖模式此次受到重大冲击之后必将向规模化养殖。

 

    如何建立健全完善的环境保护机制

 

    从“黄浦江死猪”来看，媒体报道黄浦江死猪多年来一直发生，不过这次数量庞大才引起重视而已。

 

    然而小编在此不禁要问：死猪浮尸黄浦江，对于江水水质污染、对于居民饮用水源**等有无影响？相关部门为何一直视而不见，抑或熟视无睹？环保预警机制、应急机制为何漏洞百出？数千头死猪浮尸黄浦江，对水质当真就没有一点影响？影响几何？关系民生的水源水质保护机制为何没有发挥作用？除了死猪，其他的生产生活垃圾对于水源水质有何影响？相关部门是否对此有足够的调查研究，数据是否详实，又采取了几多防护措施？**关键的是如何建全完善的环境保护机制并预防类似事件的再次发生呢？这一系列的问题亟待解决。

 

    拿什么**死猪肉不会“爬上”餐桌

 

    面对**对外发布猪大多是冻死的，这么荒唐。还有谁敢拿什么来**餐桌上的**呢？

 

    难免会有死猪被黑心贩子收购，然后进入餐桌的现象 ，在这小编提醒大家买肉小心了，买猪肉先看颜色：生猪肉在色泽上是鲜红的，你用手一摁到猪肉上，它能迅速弹起，死猪肉你摁下去的时候是扁下去的，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬。

 

    总之，“黄浦江死猪”不是一个单独的事件，事关信息公开、利益关切、公众参与、舆论监督、**责任，是这个社会在改革深水区所要面临的一系列考验。

 

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编辑:小星星