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猪肉批发价涨了7成,零售价突破20元/斤,后续还涨不?

2022/7/20    来源:安徽商报    标签:猪肉批发价涨了7成

近期省城猪肉价格上涨明显,不少市民调侃:“酷暑天里看了肉价,觉得凉快了点。”安徽商报融媒体记者探访省城市场发现,部分市场猪肉零售价已经突破每斤20元。过去两个月,猪肉批发价上涨了七成多。

近期省城猪肉价格上涨明显,不少市民调侃:“酷暑天里看了肉价,觉得凉快了点。”安徽商报融媒体记者探访省城市场发现,部分市场猪肉零售价已经突破每斤20元。过去两个月,猪肉批发价上涨了七成多。

菜市场猪肉价格突破20

718日上午,在省城绿怡居农贸市场,经营户何朝明师傅的摊位上,前夹、后座肉每斤18元,排骨每斤33元。“**近肉价涨得确实多,几乎每天都涨点。”

何师傅告诉安徽商报融媒体记者,肉价**近几个月一直在涨价,6月底、7月初以来涨得尤其快。“6月底的时候每斤大概12-14,一个月涨了4块钱左右。”何师傅记得,更早的时候,3月前后每斤肉零售价才11元左右,去年这个时候猪肉价格也仅10-11元左右。

在嘉和苑农贸市场,经营户张师傅摊位上的黑猪肉每斤21元,下午收摊的时候,18元一斤促销。“这个价格卖了十来天了。这轮涨价前,早上每斤肉也就卖18元。”

夏天原本是猪肉交易的淡季,交易量原本就比冬天少。价格一贵,对销售影响就明显了。何师傅介绍,自家摊位上现在每天也就卖两片肉,比往年同期要少三分之一左右,比冬天要少一半。

批发价两月涨了七成多

在合肥周谷堆大兴农产品国际物流园,几个月来,猪肉批发价的上涨也非常明显。

“白条猪肉统货的批发价5月开始缓慢上涨,近期涨幅比较大。”周谷堆市场信息中心工作人员王萍介绍,5月中旬白条猪肉每斤的批发价大约7.8元,此后一路上涨。6月批发价突破每斤10元,7月初上涨速度更快。“75日,批发价突破了13元,718日的批发价是每斤13.8元。”

这样算起来,两个月左右的时间,省城猪肉批发价上涨了七成多。去年同期,猪肉批发价8.9元左右,目前同比涨幅也超过了五成。

夏季是猪肉交易淡季,王萍介绍,目前市场内热肉和冷鲜肉加起来每天交易量也不到200吨。“价格上涨,很多猪肉消费可能会转向白条禽或者鱼类,甚至牛肉。”

短期内肉价或仍有上涨空间

未来猪肉价格还能下降吗?会不会再次回到高位?

“感觉这两天涨得慢了,但是降价应该也难吧。”在绿怡居农贸市场,经营户何师傅觉得,如果暑期价格降不下来,10月开始,合肥又要进入猪肉消费旺季。需求量大,价格可能还会涨。

在周谷堆市场,信息中心工作人员王萍分析,近期猪肉价格是全国范围内上涨,目前市场内猪肉批发价还呈现波动上涨的态势,预计短期内可能还有上涨空间。

据国家发展改革委价格监测中心监测,6月第5周全国生猪平均出场价格为每斤9.56元,环比上涨11.7%,较3月下旬累计上涨46.4%,较年初上涨12.7%,较去年同期上涨17.3%。国家发展改革委价格司此前表示,将适时采取储备调节、供需调节等有效措施,防范生猪价格过快上涨。(安徽商报融媒体记者刘媛媛实习生周凯项媛媛)

编辑:云云

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