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“北大屠夫”猪肉卖到郑州了 郑州市民热情采购

2021/12/20    来源:正观新闻    标签:“北大屠夫”猪肉

12月18日一早,永辉超市中州大道店一角被挤得水泄不通。这里新开的一家猪肉档口,除了土猪的招牌引人驻足,“北大屠夫”陆步轩的现身,更成为大家关注的焦点。

二十一世纪初前曾轰动一时的“北大屠夫”,来郑州卖猪肉了!

1218日一早,永辉超市中州大道店一角被挤得水泄不通。这里新开的一家猪肉档口,除了土猪的招牌引人驻足,“北大屠夫”陆步轩的现身,更成为大家关注的焦点。

“这块是里脊肉,炒着**好吃!”超市档口内,戴着黑框眼镜,看上去精神十足的“北大屠夫”陆步轩手持分割刀,一边老练地在案板前分割猪肉。一边向顾客介绍怎么挑选新鲜的猪肉、土猪肉与普通猪肉的区别,“懂吃的人都知道,吃肥猪肉的瘦肉,肉才香。养殖10个月以上才出栏的土猪,有足够的时间长出肌腱脂肪,肉质有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的风味特质。”

陆步轩可谓是初代网红,因为北京大学毕业就业不顺利到街头卖猪肉,被媒体报道后引发热议。后来他在“壹号土猪”创始人陈生的邀请下,辞去公职,再次出山卖猪肉。“以前就知道北大毕业生卖猪肉的事,也一直关注他的新闻,很励志!这次终于有机会见到真人,当然要买点他公司的肉尝尝。”刚买了一袋猪肉的陈阿姨说道。另两位带着孩子的女士也在摊位前挑着肉,“回去要给孩子好好讲讲‘北大屠夫’的故事,跌入低谷而不放弃,现在的孩子太需要这样的榜样了。”旗下产品“壹号土猪”正式进驻河南,郑州市6个超市、农贸档口同时开张。

从二十年前集贸市场的一个普通肉铺,到今天培育出完整的产业链、实现18亿元年销售额,陆步轩和同伴,创造了一代天之骄子触底反弹的精彩传奇。据了解,陆步轩的“壹号土猪”已在全国35个城市开出了近2000家门店。郑州是河南省内的**个开业城市。**开业就6店齐开,永辉超市中洲大道店、永辉超市颖河路店、长申超市正弘店、燕庄农贸市场店、民乐集农贸市场店、利农农贸市场店,位置遍布郑州东西南北各个方向。

当日现场,陆步轩身旁还站着数名年轻的大学生,他们均来自河南本土,其中不乏新生代00后。他们手举宣传单张、热情吆喝、分割打包、与客人交流怎么煮猪肉更好吃......陆步轩说,“十几年前大学毕业卖猪肉是稀奇事,现在的社会环境越来越包容,大学生卖猪肉已经不新鲜了。无论从事哪种工作,只要把工作做好、做到**,就值得尊重。”

文章来源:正观新闻

编辑:云云

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