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猪肉价格春节前上涨,二季度有望回落至2017年水平

2021/1/12    来源:互联网    标签:猪肉价格上涨

去年12月份,全国居民消费价格同比上涨0.2%,环比上涨0.7%。其中,猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%,为当月CPI贡献了0.28个百分点。

去年12月份,全国居民消费价格同比上涨0.2%,环比上涨0.7%。其中,猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%,为当月CPI贡献了0.28个百分点。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者,始于去年11月底的这次猪肉价格上涨属于季节性上涨。11月中下旬,四川、重庆、湖北等地进入传统腌制腊肉的季节,猪肉消费需求进入高峰期,带动价格上涨。

同时,由于近期进口冻猪肉外包装上检测出新冠病毒,去年10月底开始进口冻猪肉必须在港口经过消杀才能流通,冷链物流整体受到影响,冻猪肉供应受限,对鲜猪肉的替代性减弱,推动鲜猪肉价格上涨。

同时,202011月底,广东、福建、江西、湖南、广西、海南等中南六省份为降低非洲猪瘟等重大动物疫病传播风险,实行生猪“禁运”政策,且政策在去年12月初“加码”,对南方市场猪肉供应带来一定影响。

今年猪肉价格高点在春节前,但上涨空间不大

对今年的猪肉价格,朱增勇认为,高点出现在春节前,随着消费需求季节性回落,加之生猪产能不断恢复,猪肉价格可能在今年二季度明显回落。回落会持续到67月份,随后或小幅反弹。整体来看,今年二季度猪肉价格有望逐渐恢复到2017年水平。

多家分析机构认为,猪肉下行周期已经开启,一般而言,从母猪补栏到生猪出栏需要一年左右的时间,202011月份能繁母猪存栏已连续14个月环比增加,表明猪肉供给潜能增加,未来猪肉价格下降压力加大。财信研究院宏观团队判断,预计生猪价格将由202034/公斤的平均水平降至2021年的20-23/公斤。

编辑:云云

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