3重压力致肉价连跌，今年何时吃上“白菜价”肉？看猪贩子咋说

昨天到超市采购，发现猪肉价格下降了不少，上一次买肉还是36块钱一斤，现在已经跌到31块钱了，问了一下超市的工作人员说是**近几天猪肉价格虽然跌幅不大，但是一直在跌，而且听采购说后面还会跌几天，工作人员还好心劝我少买点，等跌了之后再买。看来**近几天生猪价格的下跌确实对猪肉价格产生了影响，就现在这个价格确实是吃不起，30一斤的猪肉堪比此前的牛羊肉了，一天包一次水饺起码要半斤猪肉，现在就是放一点意思一下，买了2斤猪肉回来母亲生怕吃得太快了，先切成一小块一小块然后放在冰箱里，说是一次拿出来一小块这样就不会吃多了。

导致近期猪肉价格接连下跌主要是受到了3重压力的影响，首先就是消费端的压力，就像上文所说大家都觉得猪肉贵，以前一顿饭半斤肉，现在一顿饭一两肉，猪肉吃不下去，没有消费支撑那么价格自然就会下跌。再加上今年受到疫情的影响了，很多朋友的生意或者工作都受到了很严重的影响，没赚到钱那就跟要省着点花了。

其次是来自冻肉方面的压力，储备肉**近一个月都是每个星期投放一次，而且每次都是2万吨，短短2个半月的投放量已经超过了去年全年的投放量，也足以见到官方压价态度的强势。而2020年1、2月份进口猪肉总量是2019年同期的3.4倍，总量达到了33万吨，而且冻肉的价格比鲜肉的价格低不少，此前有媒体报道有地区的冻肉价格低至19元，这对于鲜肉价格造成了较大的冲击。

**后是来自产能恢复方面的压力，上至**一号文件，下至各地政策都在积极鼓励养猪，不仅给地还直接给钱，不少地区规定年出栏生猪达到多少数量后直接奖励50万、80万，甚至100万，在多方面激励政策之下，我国能繁母猪产能已经实现了连续4个月的上涨。

今年何时能吃上“白菜价”肉？看猪贩子咋说

多重压力之下，猪肉价格已经开始下降，那今年何时能吃上“白菜价”肉呢？笔者联系了当地的猪贩子老冯，老冯说按照他所掌握的信息，现在上至规模化猪场下至农村散养户，大家复养的积极性都很高，有的抓母猪有的抓小猪，而且随着非洲猪瘟的稳定，复养的成功率相比去年也高了很多。

不仅有我国自己的产能恢复，还有来自国外的进口肉，目前很多港口进口肉出现了积压的情况，而且1、2月份进口肉总量达到了去年同期的3.4倍，按照这个比例2020年进口肉总量有望达到500万吨，这个数量级对猪肉价格的影响就会比较**了。

所以他认为到年底的时候生猪产能恢复到此前的百分之七十，甚至百分之八十也都是有可能的，按照那时候的生猪出栏量猪肉价格应该能下降到15块钱左右，这个价格相比现在的猪肉价格来说已经算是很“白菜价”了。（来源：果然悠）

编辑:云云