英蛋品公司承诺转向无笼鸡蛋生产

据外媒近日报道，英国的Noble Foods公司宣布将从2025年起仅供应无笼鸡蛋。

英国Noble Foods集团承诺转向无笼鸡蛋生产，并表示公司花费了数月的时间来应对这一变化带来的挑战。据Noble Foods公司透漏，公司正在与鸡蛋生产商和零售合作伙伴一道努力，以确保能够顺利实现过渡。

总部位于英国牛津郡威特尼Noble Foods是英国**的鸡蛋生产商。除了所拥有的农场外，Noble Foods还与合同鸡蛋生产商建立合作关系。公司的综合业务包括家禽加工、饲料加工和预制食品。Noble Foods公司的品牌之一是“快乐鸡蛋（happy egg）”，为英国**的鸡蛋品牌，目前在美国市场的占有率也正在不断上升。

Noble Foods公司成立于20世纪20年代，创始人威廉·迪恩（William Dean）**初开始从小农户收集鸡蛋，使用一辆马车开始挨家挨户销售鸡蛋。不久之后，Dean开始出售包装鸡蛋给当地的杂货店和超市。

20世纪80年代以来，公司收购了Goldenlay、Dell and Hardie、Daylay和Freshlay。2006年，当时的Stonegate所有者迈克尔肯特（Michael Kent）收购了公司一半的业务，并组建现在为人所知的Noble Foods公司。

2010年，Noble Foods购买了两家甜品企业，并于2015年收购了Bowler Energy，组建了Noble绿色能源公司。

英国环境、食品和**事务部(DEFRA)的数据表明，2017年英国鸡蛋的总产量逾107.8亿枚，其中散养鸡蛋的产量和笼养鸡蛋的产量占比分别为48.4％和48.0％，散养鸡蛋产量**超越笼养鸡蛋。英国有机鸡蛋的产量比前一年略有增加，占英国鸡蛋总量的2.4％。

近年来，放养蛋（走地鸡蛋）的产量有所下降，在去年英国鸡蛋总产量中的占比仅为1.3％ 。

英国禽蛋信息服务中心的行业数据显示，去年英国的鸡蛋自给率为86％。

尽管很多美国的餐饮连锁、食品服务分销商、零售店和食品公司都承诺在未来仅购买无笼鸡蛋，然而无笼鸡蛋的需求却并未跟上供应量。有迹象表明，2017年美国的无笼鸡蛋供过于求。

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