养鸡人哭瞎！二十斤鸡蛋不抵一斤香椿

　　今年是鸡年，鸡蛋价格遭遇“本命年”，跌进“两元时代”，为十余年来**。有人戏称现在的西红柿炒鸡蛋变成了“鸡蛋炒西红柿”。

　　记者昨日（2月28日）走访市场发现，时令蔬菜已陆续上市，**贵的莫过于香椿了。还有浙江宁波人喜欢的马鲛鱼也来了，价格35元/斤，不过真正的象山港马鲛鱼还要再等几天。

　　鸡蛋批发价进入2元时代

　　“**近买鸡蛋吃太合算了，4元/斤，甚至3.5元/斤都能买到，比好多蔬菜的价格都要低。”昨天，在张斌桥菜场，经常买菜的王阿姨告诉记者。

　　近日，甬城鸡蛋批发价跌破3元/斤，零售市场则处在3.5元到5元不等的价格“混战期”。而一个月前，普通鸡蛋的零售价还稳定在6元/斤。“以前是西红柿炒鸡蛋，现在是鸡蛋炒西红柿，吃多了也有点腻啊。”经常在职工食堂用餐的记者一位朋友如此抱怨。

　　“往年春节后，鸡蛋也会便宜一点，但到了二月初，价格便会回升，但今年的情况不一样，鸡蛋的价格节节下滑。”

　　在张斌桥菜市场做了十二年鸡蛋生意的满其荣大娘说，今年是自己从事鸡蛋生意十多年来价格**的一年。记者从业内了解到，相比较安徽山东等地而言，宁波的鸡蛋价格还不算**，像安徽的鸡蛋批发价跌破2元/斤，山东等地的价格也在每斤2元左右。

　　“受禽流感影响，鸡肉消费萎缩，鸡不好卖，新鸡又在进来，鸡蛋供应增加，由于鸡蛋不好冷藏，养殖户也只有低价销售。”奉化市萧王庙街道五星蛋鸡场总经理郑芳贤说，现在每卖掉一斤鸡蛋就要亏本一元。

　　香椿价格高过牛肉

　　当下，荠菜、马兰、香椿等时令蔬菜悄然上市。不时不鲜，对于喜欢美味的市民来说，春天又是一个尝美食的季节。“香椿已经有了啊，价格要多少一斤？”“7元一两，一斤70元，透骨新鲜刚上市。”“这东西咋这么贵？一斤要70元，价格超过牛肉啊！”采访中，一市民感叹。

　　据了解，香椿刚上市，目前的香椿还是从广州、云南空运过来的，本地的还没有上市。“别嫌香椿价格高，它营养价值也高，而且分量较轻，尝鲜还是很划算的。”一蔬菜经营户告诉记者。相比香椿，春笋、草籽等刚上市的时令蔬菜价格适中，春笋8元/斤，比较受市民欢迎。

　　今年蔬菜批发价整体比较平稳，宁波蔬菜批发市场副总经理张富强告诉记者，他们市场平均每天销售蔬菜2500吨，均价1.8元到1.85元/公斤，其中青菜的批发价**，仅0.8元每公斤。

　　春节过后，辽宁鞍山市鸡蛋价格已连续五周下跌，目前许多超市里的蛋价在2.4元/500克左右，有的水果超市甚至打出1.99元/500克的超低价。市发改委调查发现，目前我市鸡蛋价格已跌至五年来新低，供应过剩、玉米等饲料价格和运输成本下降等因素，是蛋价“跌跌不休”的主要原因，但继续大幅跳水的空间已不大。

　　现象  鸡蛋价格“飞流直下”

　　昨日，记者走访发现，超市鸡蛋价格在2.18元—2.48元/500克，早市价格为2.8元—3元/500克。有的水果超市连续三天打特价，鸡蛋价格降至1.99元/500克。鸡蛋价格走低，但各大超市、农贸市场的鸡蛋销售量没有**增加，因为怕放不住，市民也不过多购买。

　　市物价部门提供的数据显示，今年以来，我市鸡蛋价格持续低迷，尤其在春节期间，鸡蛋价格水平降到5年来**点，较去年同期价格水平下降了28.27%。春节过后，价格走低态势依然没有止步，已经连续5周环比持续下降。截至2月17日，鸡蛋市场平均零售价格为3.02元/500克，大型超市鸡蛋价格已经降至2.18元—2.48元/500克，个别超市推出限购价2.08元/500克。2月份鸡蛋市场均价为3.24元/500克，较1月份的3.57元/500克下降了9.37%，较去年同期的4.62元/500克价格下降了29.92%。同时，也是自2012年以来的5年同期价格水平的**点。

　　分析  需求锐减是主因

　　对于鸡蛋价格的“跳水”，业内人士表示，首先，从全国和我省情况看，目前鸡蛋产区普遍出现鸡蛋供应过剩的局面，尤其是春节过后，养殖户急于消除库存和回笼资金，拉低了鸡蛋市场价格。我市去年蛋鸡库存量达到2020万只，全年产蛋量为23.7万吨，蛋鸡养殖和产蛋量呈小幅上涨态势。尤其是2013年以来，受鸡蛋价格上涨幅度较大影响，养殖户普遍增大了蛋鸡存栏量。同时，国内大型养殖企业利用期货套利，来弥补现货养殖的亏损，导致产能迟迟得不到压缩，也在一定程度上助推整个鸡蛋市场价格持续下跌。其次，在蛋鸡饲养成本的各项支出中，玉米饲料占比接近70%，目前，玉米和豆粕等价格水平均处于近几年的**点。而近期良好的天气条件**了运输成本。再加上近段时间的南方禽类疫情也对当地购买者的心理造成一些影响。我市一家蛋鸡养殖合作社社长程师傅昨日介绍说，我市地产鸡蛋八成以上运往南方销售，平时一个点每天往南方发运鸡蛋1000箱左右，受南方疫情影响，现在一个点**少时每天只发六七十箱。目前他们的鸡蛋批发价是1.9元/500克左右，而鸡崽、饲料、疫苗、人工等折合成本是2.4元/500克左右。南方销售遇阻，而鸡每天都在下蛋，只好就地低价赔本卖。

　　物价部门人士表示，由于现在鸡蛋收益水平较低，养殖户处于亏损经营，势必会导致部分养殖企业、养殖户调整产能，加速蛋鸡淘汰。因而在下一个养殖周期后，鸡蛋价格继续走低的可能性不大。随着大中专院校开学和节后企业陆续开工，鸡蛋消费增多，或将拉动鸡蛋价格止跌回升。

编辑:管理员