丁酸钠在养猪过程中的应用

　　丁酸钠作为饲料添加剂，在养猪过程中促进乳酸杆菌等有益微生物的增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物生长，促进杯状细胞增殖，改善小肠黏膜上皮细胞的形态结构，从而**断奶仔猪的腹泻率；改善血清指标；**母猪繁殖性能。

 

　　1、**日增重，改善饲料转化率

 

　　丁酸钠具有特殊的脂臭味，与母乳的气味相近，对断奶仔猪具有良好的诱食性。同时，丁酸钠能够促进仔猪胃肠道细胞的增殖和成熟，促进小肠黏膜的发育，促进消化液的分泌，**饲料的消化率，**仔猪的日增重。唐明红等(2010年)研究表明，在肥育猪基础饲粮中加硫酸粘杆菌素30毫克/千克和丁酸钠1克/千克，猪在37~70千克阶段、70~98千克阶段和 37~98千克阶段的日增重分别比对照组**4.30%、4.05%和4.22%。安东亚等(2007)报道,饲料中单独添加500毫克/千克丁酸钠，可显著**仔猪后期(15~28天)和全期(0~28天)的日采食量、日增重并改善饲料转化效率(P<0.05)。郭小华等(2005)在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠，结果发现，日粮中添加丁酸钠可以**营养物质的表观消化率。沈建明等(2010)研究表明，添加包被处理的丁酸钠可**保育仔猪的生产性能，并且显著增加保育前期仔猪平均日增重和日采食量(P<0.05)，料重比显著**(P<0.05)。卢玉发和谢邦瑞(2008) 报道，仔猪断奶后1~14天在日粮中添加丁酸钠0.8克/千克和1.0克/千克均可显著**断奶仔猪的平均日增重，比对照组分别**26.2%和 23.5%;也均可显著**断奶仔猪的平均日采食量，比对照组分别**24.4%和25.8，但添加丁酸钠0.8克/千克和1.0克/千克在两者之间差异不显著(P>0.05)。Piva等(2002)研究发现，在每吨含酸化剂的断奶仔猪日粮中添加0.8千克丁酸钠，2周后，**日增重达20%，**日采食量16%，并且差异均达到显著水平(P<0.05)。Kotunia等(2004)研究表明，添加丁酸钠组仔猪(7天)的平日增重是对照组的1.5倍。但是Biagi等(2007)研究表明，在断奶仔猪饲料中添加丁酸钠没有**改善动物生长性能，但添加4000毫克/千克组末重对照组高 2.0千克，日采食量也比对照组高62克。这可能与饲粮的组成及肠道微生物状态有关。

 

　　2、**仔猪腹泻率

 

　　丁酸钠可以维持胃肠微生物菌群的平衡，促进乳酸杆菌等有益微生物的增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物生长，促进杯状细胞增殖，改善小肠黏膜上皮细胞的形态结构，从而**断奶仔猪的腹泻率。manzani11a等(2006)给早期断奶仔猪日粮添加0.3%丁酸钠可**腹泻率。吴胜莲等 (2010)在断奶猪基础日粮中添加0.05%和0.1%的丁酸钠，结果发现，与对照组相比，腹泻率分别下降69.4%(P<0.05)和 75.0%(P<0.05);腹泻指数分别下降68.9%(P<0.05)和73.3%(P<0.05);每头仔猪毛利收入分别** 15.39%和33.1%。由此证明，丁酸钠对断奶仔猪防止腹泻及**腹泻指有显著效果。丁斌鹰(2007)等在断奶仔猪日粮种添加1%和2%的丁酸钠，均有改善仔猪生长性能的趋势，**断奶仔猪的腹泻发生率。综观试验全程(1~14天)，1%丁酸钠组腹泻率降33.89%(P>0.05);2%丁酸钠组腹泻率降76.25%(P<0.05)。罗海祥(2006)在断奶仔猪玉米—豆粕型基础日粮中添加0.1%丁酸钠可显著**断奶后1周的腹泻发生率(P<0.05)，比对照组**40.99%。Martin和Qi(2004)报道，在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可以**仔猪健康水平，**断奶仔猪日增重，减少腹泻发生率，**仔猪的药物治疗费用。

 

　　3、改善血清指标

 

　　血清中甘油三酯、脂肪酸和胆固醇浓度变化可反映机体脂类代谢状况，血糖浓度变化反映机体糖代谢状况，血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮的浓度变化反映机体蛋白质的代谢状况。唐明红等(2010b)研究表明，在育肥猪基础日粮中添加1克/千克丁酸钠，血糖浓度、总蛋白含量显著高于对照组 (P<0.05)，同时有**尿素氮、**白蛋白含量的趋势(P>0.05)。安东亚等(2007)研究发现，饲料中单独添加丁酸钠，可显著**血浆游离脂肪酸、甘油三酯浓度(P<0.05);显著**血清葡萄糖浓度(P<0.05)。但对血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、尿素氮浓度均无显著影响(P>0.05)。同时。显著**了血浆游离脂肪酸含量(P<0.05)。由此可见，丁酸钠可以调节并改善猪的脂肪、葡萄糖和蛋白质代谢。

 

　　4、**母猪繁殖性能

 

　　目前，丁酸钠在畜牧生产中的应用研究大部分针对幼龄仔猪，在繁殖母猪的应用研究鲜有报道。陈美光和唐明红(2008)从丁酸钠对幼龄动物的影响及作用机制推断，丁酸钠具有**母猪繁殖性能的潜力。毛石明(2010)报道，在妊娠后期母猪日粮中添加400克/吨和600克/吨的包膜丁酸钠，分别**仔猪初生窝重1.44%和 1.90%、**初生个体重2%和2.6%;经过28天的哺乳期后，2个剂量包膜丁酸钠分别**断奶仔猪个体重和平均日增重达4.71%、6.99%和 5.41%、8.63%。并且600克/吨包膜丁酸钠的效果优于400克/吨包膜丁酸钠。

 

　　丁酸钠作为饲料添加剂，具有绿色无污染、在体内吸收迅速及参与代谢等特点。今后应进一步研究其作用机制、影响因素、适宜添加量等问题，从而充分发挥丁酸钠在饲料添加剂中的作用，促进养猪业的健康发展。

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