(一)鸡蛋价格**回落，但仍高于去年同期。

　　据**部监测，全国鸡蛋零售均价连续4个月回落，2015年1月份为每公斤10.97元，环比跌4.4%，同比涨9.6%。从周价格走势看，自2014年9月第三周以来鸡蛋价格开始回落，至2015年1月第四周价格降为每公斤10.85元，累计降幅达12.0%。

　　(二)鸡蛋期货市场价格走低。

　　据大连商品交易所发布的数据显示(成交量、持仓量、成交额均按双边计算)，截至2015年1月29日，当月鸡蛋期货共成交259.5万手，环比减37.1%，同比增83.4%;成交额1099.6亿元，环比减40.1%，同比增101.2%;月末持仓量为18.1万手，环比增17.6%，同比增92.4%。其中主力合约JD1505成交量为229.5万手，环比减38.3%;成交额963.0亿元，环比增41.5%。价格方面，2015年1月主力合约JD1505月结算价格为每500公斤4173元，环比跌3.0%。

　　(三)蛋料比价环比回落，蛋鸡养殖仍处盈利状态。

　　2015年1月全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.12元，环比跌1.3%，同比持平;蛋雏鸡价格每只3.16元，环比跌1.6%，同比涨10.5%;蛋料比价为3.50，环比跌3.6%，同比涨9.8%，蛋鸡养殖仍处盈利状态。

　　2015年2月份鸡蛋价格波动较大，前半月波动上行，后半月、特别是春节过后价格**下滑。月内鸡蛋价格的走势是冲高回落。

　　2月初，市场上鸡蛋批发均价是4.22元/斤，月末是3.98元/斤。月末比月初下降5.69%，比去年同期的3.58元/斤上涨11.17%。

　　月内的**价是4.72元/斤(2月12日)，比2015年1月份的4.53元/斤上涨4.19%;比2014年12月份的5.06元/斤下降8.53%;比11月份的5.12元/斤下降7.81%;比10月份的5.28元/斤下降10.61%。**价是3.87元/斤(2月27日)，比1月份的4.09元/斤下降5.38;比2014年12月份的4.32元/斤下降10.42%;比11月份的4.74元/斤下降18.35%;比10月份的4.81元/斤下降19.54%。

　　月内的**价高于1月份的**价;**价低于1月份的**价，说明1月份鸡蛋价格波动的幅度较大。而**价是2014年10月份以来的**价，说明鸡蛋价格波动下行的趋势已经十分**。

　　从本月鸡蛋价格的走势来看，春节前的价格是波动上行的，节后**回落。也就是说，春节前价格波动上行的走势一方面受到春节前采购高峰期的拉动，一方面是人为在拉高价格。这个人为拉高的举措，得不到鸡蛋供应能力的支撑，价格上行属于强弩之末。因此，节后价格就出现了溃堤，连续几日不仅抹平节前上涨的幅度而且还创下近几个月的低点。

　　由月末的价格来看，鸡蛋生产已经告别暴利的时代，正在逐步接近鸡蛋生产的盈亏平衡点，养鸡业也在接近微利时代。如果价格能够在这个价位稳住，养鸡场也会获得较大的收益。可惜，这只是一厢情愿，鸡蛋价格仍在继续下滑。

　　2015年3月份鸡蛋价格连续下降，波动较大。上旬稳步下行;中旬进行调整;下旬继续探底，月末有所反弹。

　　3月初，市场上鸡蛋批发均价是3.94元/斤，月末是3.65元/斤。月末比月初下降7.36%，比去年同期的4.04元/斤下降9.65%。

　　月内的**价是3.94元/斤(3月1日)，比2月份的4.72元/斤下降16.53%;比1月份的4.53元/斤下降13.02%;比2014年12月份的5.06元/斤下降22.13%;比11月份的5.12元/斤下降23.05%。**价是3.44元/斤(3月28、29日)，比2月份的3.87元/斤下降11.11%;比1月份的4.09元/斤下降15.89%;比2014年12月份的4.32元/斤下降20.37%;比11月份的4.74元/斤下降27.43%。

　　月内的**价**低于近几个月以来的**价;月内的**价**低于近几个月以来的**价，说明3月份鸡蛋价格是近几个月以来的**价格。其中月内出现的**价是自2013年7月中旬以来的**价。

　　本轮鸡蛋价格从2014年3月份开始上涨，到8月份涨到顶峰，以后波动下行，直到本月，价格全面低于去年同期，历经了整整1年的时间。而本月出现的**价不仅低于2014年全年的**价，甚至还是2013年7月中旬以来的**价，说明鸡蛋供应由短缺到过剩的转换已经完成。后期鸡蛋的价格会在低位徘徊一段时间，直到过剩产能被逐步淘汰。

　　2015年4月份鸡蛋价格在3月份**下降的基础上进行价格调整，整个4月份价格小幅波动，变化不大。

　　4月初，市场上鸡蛋批发均价是3.65元/斤，月末是3.41元/斤。月末比月初下降6.58%，比去年同期的4.79元/斤下降28.81%。

　　月内的**价是3.74元/斤(4月18、19日)，比3月份的3.94元/斤下降5.08%;比2月份的4.72元/斤下降20.76%;比1月份的4.53元/斤下降17.44%;比2014年12月份的5.06元/斤下降26.09%。

　　月内的**价是3.41元/斤(4月30日)，比3月份的3.44元/斤下降0.87%;比2月份的3.87元/斤下降11.89%;比1月份的4.09元/斤下降16.63%;比2014年12月份的4.32元/斤下降21.06%%。

　　月内的**价**低于近几个月以来的**价;月内的**价**低于近几个月以来的**价，说明4月份鸡蛋价格是近几个月以来的**价格。其中月内出现的**价是自2013年7月中旬以来的**价。

　　按照目前鸡蛋的生产能力来看，鸡蛋供应实际上是处于过剩状态，这种过剩状态在北方产区已经**表现出来。在这种情况下，养鸡场首要任务是促销，尽快把鸡蛋变现是**。但是，大多数养鸡场仍然是按照网络或者大盘的价格销售，使得价格仍然有所偏高。

　　当然，近期价格是相对较低的，养鸡场实际上已经完全处于亏损状态了。我们所说的偏高，仅仅是在目前的供求关系状态下的偏高，是并不能刺激消费的偏高。因为现在鸡蛋的生产能力大于社会需求，养鸡场应该通过降价促销来尽快变现。目前网络价格与大盘价格是与供求关系是脱节的，不排除人为因素在作祟。

　　从短期来看，延缓鸡蛋价格的下降速度，对养鸡场减少亏损的程度是相对有利的，但是从长远来看，对养鸡场是存在着误导作用的。这种误导，实际上是从去年10月份以后就开始了。当时鸡蛋供应形势已经有所改观，应该在价格上有所表现。但是鸡蛋价格受到大盘和网络的影响，仍然处于较高的价位。这种较长时间的高价位，吸引、调动、刺激了养殖场养鸡的积极性，使得雏鸡的孵化工作长时间处于相当红火的局面。一直到近期，鸡蛋供应大于需求的局面已经形成，但是价格仍然没有反映出这种供求关系，虽然价格已经跌破养鸡场的盈亏平衡点，北方一些地区雏鸡的孵化订单仍然安排到了6月份，养鸡场补栏的意愿仍然不减。高价格对养鸡场的误导仍然比较严重。

　　本月出现的**价不仅低于2014年全年的**价，甚至还是2013年7月中旬以来的**价，说明鸡蛋供应由短缺到过剩的转换已经完成。后期鸡蛋的价格会在低位徘徊一段时间，直到过剩产能被逐步淘汰。

　　从近期产蛋鸡鸡龄的构成来看，青壮年鸡占**主力，这批蛋鸡的鸡龄都比较短，后期的产能是比较大且稳定的，后期鸡蛋的供应应该会相对充足的。因此，如果有可能，可以把那些已经下了订单但是还没有进行孵化的订单撤销、退掉。

　　后期，养鸡场还需要继续补栏。新鸡的补栏不要断档，要把握好节奏，避免出现集中补栏和集中断档的现象。

　　当然，如果鸡蛋价格进一步下滑，养鸡场可以通过淘汰产蛋鸡来稳定价格，特别是淘汰那些在去年2月份前后开产的老鸡，用以减少蛋鸡的存栏量，**鸡蛋的产量，使价格保持相对的稳定。提前淘汰产蛋鸡的做法实际上就是压缩产能的做法，养鸡场现在可以考虑如何适度压缩产能了，并且要对后期的低价位有1个心理准备或者对策。

　　进入5月份鸡蛋价格波动幅度趋小，整体基本在3元区间趋于稳定。据全球品牌畜牧网监测数据显示，5月5日，全国鸡蛋价格基本稳定，局部小幅震荡，市场货源不多，目前生产环节均已消化完毕，五一需求稍有拉动，五一后，市场抵触高价，经销商走货一般，预计明日价格大局稳定。

　　主产区：

　　河北地区鸡蛋价格跟随北京价格平稳运行，仅邢台和馆陶部分地区出现上涨，上涨幅度在0.02-0.06元/斤左右，均价略涨0.01元/斤，货源供应正常，走货尚可，搜牧蛋卷认为短线或大稳小动;河南地区鸡蛋价格指数基本平稳运行，仅局部地区小幅上涨，上涨幅度多为0.02-0.05元/斤，均价略涨0.01元/斤，货源正常，走货以小车为主，短线行情或大致走稳;山东地区全部走稳，主流价格在3.20-3.30元/斤，均价为3.27元/斤，货源正常，走货不快，短线价格或难有变化。

　　江苏地区**鸡蛋价格稳为主流，局部地区出现小幅回落，回落地区主要表现在宿迁局部地区，回落幅度多为0.03元/斤，均价为3.28元/斤，当地多无存货，走货正常，搜牧蛋卷调查发现近日业者看稳居多;东北三省鸡蛋价格指数偏稳运行，东北褐壳鸡蛋到户价3.10—3.20元/斤，南方拿货积极性一般，走货平平，各环节存货不多，蛋价上涨无力，预计近期鸡蛋价格继续走稳。

　　内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随北京地区价格稳定，均价都是3.40元/斤;陕西地区蛋价稳定运行，主流价格为3.20-3.25元/斤，均价为3.22元/斤，货源不多，走货较快，后市蛋价大稳小动;山西地区鸡蛋价格稳中有涨，主流价格为3.20-3.40元/斤，均价涨至3.22元/斤，本地消化不快，外地采购正常，走货平平，搜牧蛋壳预计明日蛋价看稳;浙江地区**蛋价稳定，均价稳定为3.58元/斤，走货正常，批发商无库存，预计明日蛋价稳定为主;湖南地区鸡蛋价格稳定，主流价格为162元/件，均价为3.63元/斤;湖北地区蛋价稳定为主，主流价格为3.20-3.40元/斤，均价为3.32元/斤，货源不多，走货较快，预计近期蛋价稳定为主。

　　主销区：

　　北京地区价格稳定，主流153元/件，大洋路150-155元/件，走货正常，经销商按需采购，后市行情看稳;上海地区蛋价稳定，主流96元/件，浦西95元/件，走货一般，周边产区货源供应正常，预计近日行情看稳;福建地区蛋价稳定，大红蛋主流价格为3.60元/斤，粉蛋为4.00元/斤，货源正常，走货不快，短线多观望;广东地区蛋价稳定为主，仅东莞地区蛋价上调0.05元/斤，均价为3.75元/斤，预计近期蛋价看稳。

　　1、季节性因素。每年春节后即进入鸡蛋需求淡季，鸡蛋消费需求持续疲软。

　　2、受供应量影响。近期鸡蛋价格持续下降主要是鸡蛋市场供过于求所引起的，受去年7、8月份鸡蛋行情趋好的影响，蛋鸡养殖户补栏积极性**，后备鸡存栏量增加，春节后产蛋期鸡蛋产量增加，从而拉低了鸡蛋价格。

　　3、受需求量影响。节后天气回暖，产量上升，可供市民选择的蔬果增多，囤货商出货，鸡蛋需求相对减少，因此价格也就下来了。

　　4、行情不景气，经销商压价。终端需求不振，养殖户的出货意愿不强，经销商的采购速度也放缓，甚至出现有经销商压价收货的现象，因此价格不断下滑。

　　后市将企稳,9月鸡蛋价格有望再反弹。

　　展望后市，业内人士认为，当前影响鸡蛋期货走势的主要因素在于在产蛋鸡存栏量情况和后备鸡存栏情况，眼下正是需求平淡期，供给上并不利于鸡蛋反弹。

　　从蛋鸡存栏方面来看，受2014年蛋鸡养殖利润较高影响，养殖户补栏积极性较高，从2014年11月开始，后备鸡存栏量便开始一路增加。而根据2月份蛋鸡鸡龄结构来看，450天以老鸡仅占7.1%。这说明后市可淘汰老鸡已经所剩无几。新增产量将逐步增加，而可淘汰老鸡不多，后市鸡蛋供应将逐步恢复。

　　目前鸡蛋现货价格继续下跌的空间不大，不过因供大于求，鸡蛋价格近期也难有**反弹。此外，由于蛋鸡养殖已经持续亏损，对未来的悲观预期将导致蛋鸡提前淘汰，也会抑制后续的补栏，9月的鸡蛋价格反而会比目前的预期要好。对于鸡蛋期货而言，不建议在目前的位置做空。