9月之后的生猪市场更受期待

        

 

生猪价格近半个月以来直线上涨，目前平均价格为13.5元/公斤，与7月1日生猪价格12.6元/公斤相比，每公斤上涨0.9元，涨幅7.14%。与去年同期相比，下跌5.86%。夏季高温天气，沉寂了大半年的猪肉价格也一改疲态。记者走访了解到，受存栏量减少市场供应偏紧影响，猪肉价格两月涨三成，创下年内新高。不过，虽然养殖户熬过了半年之久的“寒冬”，但也仅是维持在盈亏平衡点尚难获利。

 

猪肉止跌回升批发价“破7”

 

昨日，记者走访西安华润万家、人人乐[1.37% 资金 研报]等超市看到，猪肉零售价在21元/公斤~28元/公斤之间，较前两个月有**上涨。

 

超市促销人员介绍，猪肉价格从去年年底到四月中下旬持续了半年的低谷，**近两个月陆续上涨，从零售价格上估算涨幅在20%~30%之间。“叶菜价格飙得 高，猪肉也不再实惠，夏天菜篮子有点沉重”。在华润万家超市购物的市民马女士说，**近一个多月以来肉价是不断往上蹿，都赶超春节价格了。

 

“生猪收购价从**时的10.4元/公斤涨到了14元/公斤，养殖压力小多了。”西安市阎良区绿源科技畜牧有限公司任进财经理告诉记者，今年四、五月份 每卖一头猪就要亏400元，5月5日以后猪肉价格反弹，截至目前涨了三成左右，创下今年新高。“不过，‘破7’的价格仅能保住养殖成本，依旧谈不上盈 利。”

 

今年4月份，陕西省物价局监测数据显示，受猪肉消费疲软生猪供过于求影响，生猪全省平均销售价每公斤10.73元。而昨日发布的**监测数据显示，生猪全省平均销售价每公斤13.16元，涨幅达到了22.6%。

 

存栏减少饲养成本上涨推高肉价

 

避免盲目“压栏”

 

昨日，记者从西安朱雀农副产品交易中心了解到，上半年猪肉价格低迷养殖户借机压栏，导致目前市场生猪货源紧缺，价格出现**上涨。一家经营户告诉记者，春天的时候养殖户亏损严重大量抛售，而现在还得去屠宰厂、养殖场找货源送猪肉。

 

“养猪户普遍压栏出售生猪，导致猪价大涨，是近期导致养猪股普涨的主要原因。”任进财表示，今年5月之前猪价连续暴跌，累计超过了40%，为减少养殖成本养殖户屠宰能繁母猪抛售。而现在，保守估计存栏量较**时减少20%，市场供应减少后猪价**大幅反弹。

 

虽然生猪价格直线上涨，但玉米作为饲料的主要原料，其价格的上涨又给原本不景气的生猪养殖业带来了不小的成本压力。据了解当前玉米市场整体以临储拍卖供应为主，而东北又在其中占有主要地位。在东北地区价格逐步提升的情况下，玉米市场或将继续坚挺趋强态势。按照目前的价格换算，猪粮比为5.19：1，仍在盈亏平衡线以下。仔猪价格略有上涨，说明部分生猪养殖户的在价格上涨时期，信心有所增加，补栏积极性提升。

 

此外，虽然目前天气炎热是猪肉消费淡季，市场需求本较其他月份更小。但由于高温炎热，猪生长缓慢养殖时间**延长，导致市场总体供应趋小。还有近期玉米等主要饲料原料价格出现小幅上涨，也在一定程度上助推猪肉价格上涨。

 

据分析师认为：受生猪行情低迷影响，上半年生猪存栏总量、仔猪存栏量和育肥猪存出栏量略低，是7月份生猪上涨的主要原因。另外据以往每年的价格规律也可以推测，每年7月，生猪价格触底回升。但7月份属于猪肉销售淡季，养殖户也要警惕价格下降的风险，避免盲目“压栏”。

 

记者走访了解到，在全国猪价止跌回升连续上涨的背景下，养殖户普遍期待9月之后的生猪市场。理论上来说，下半年天气转凉会刺激市民消费增加，加之9月之后节假日较多，需求上将会出现反弹。

 

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