湖南：冰鲜牛肉**出口

　　全球品牌畜牧网讯

 

　　近日，湖南700公斤冰鲜牛肉出口到香港，这是湖南省冰鲜肉**出口。

 

　　12月3日，经湖南检验检疫局检验检疫合格，由韶山新真喜食品有限公司生产的700公斤冰鲜牛肉出口到香港，出口冰鲜肉对供宰动物及生产卫生要求严格，从屠宰到香港必须控制在72**以内，运输全程温度保持在0℃—4℃，出口前须经过22项农兽药残留等项目检测合格。

 

　　为满足冰鲜牛肉苛刻的卫生要求，我们对动物备案场及生产实施了严密的监管，对产品进行了严格的检测，确保了供港冰鲜牛肉的**卫生质量。

 

　　内地冰鲜肉类供港意义重大

 

　　内地冰鲜肉类供港是质检总局与香港特区**食物及卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为**食品**而采取的措施。长期以来，**质检总局高度重视供港食品农产品质量**，针对其点多、面广、线长的特点，加强与香港特区**食物及卫生局、商务部等部门的合作，构建了从源头把关，全过程监管的供港食品农产品检验检疫监管模式，并制定专门规章予以规范，成效**，确保了供港食品农产品的质量**，保障了香港市民的健康**。

 

　　冰鲜肉是指在0—4℃温度下保鲜的肉。2002年，**实施内地冰鲜禽肉供港，逐步得到了香港市民的认可。2006年，实现内地冰鲜猪肉供港。

 

　　内地冰鲜肉类供港结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。

编辑:云云