洋奶粉自爆问题奶粉的思考

　　全球品牌畜牧网讯

 

　　仅一个月之内，洋乳企就两次遭受“重创”继7月中旬**发改委对包括合生元、多美滋、惠氏等多家洋奶粉企业展开反垄断调查后，8月2日，作为全球**乳制品企业的新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。

 

　　肉毒杆菌产生的毒素对人体健康存在潜在威胁，这次恒天然集团因此管理不善，导致大量受污染乳制品流入市场，这无疑是一次质量丑闻。此外，恒天然是否隐瞒问题，也是一个疑点。新西兰贸易部长格罗泽说，恒天然的问题乳清蛋白粉于去年5月生产，但恒天然集团却在今年7月31日才**终检测出肉毒杆菌，并于8月2日向**通报。新西兰**将对这一事件全面调查。

 

　　恒天然爆出食品**问题已经不是**次了，包括恒天然在内的众多洋乳企“接连受挫”，无疑再次打破了进口奶粉百分百**的神话。不过尽管这些洋乳企的质量问题屡屡使其品牌形象受损，但这些企业在发现问题后多选择主动披露，一定程度上也挽回了自身的形象，避免了危机的扩大。

 

　　需要说的是，此番爆出的“肉毒杆菌”这一名词，在全球各国的乳品检测标准中，其实均未被列入，而恒天然公司能够通过自我检查，揪出“肉毒杆菌”这一乳品**隐患，也说明其质量控制水平，远远高于**部门(包括出口国和进口国)的质检水平，其质量控制要求，更是远远高于**标准要求(包括出口国和进口国)。

 

　　值得注意的是，此次恒天然的肉毒杆菌事件是该公司自曝丑闻，并主动请求召回可能存在问题的产品。国内企业除了吸取恒天然生产环节存在的问题之外，更应学习其主动担当、严格自律的企业精神。在世界各国尚未对肉毒杆菌作出限量标准的情况下，恒天然自曝出“肉毒杆菌”这一乳品**隐患，主动揭家丑，这种高标准的自我控制水平和对**负责任的态度值得称赞。国内奶粉要重塑**信任，则势必要**自我控制水平，敢于加强自我监管。

 

　　洋奶粉污染事件，与公众来说，是一个重新认识“洋货”与“国货”、摆正消费心态的过程，与监管者和国内乳企来说，则是一次弥补短板，堵塞漏洞的契机。相关监管部门守好监管环节，国内乳企加强自控水准，才能守好乳品行业的**大门，逐渐挽救乳制品行业的信任危机。

 

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