蛋价破“5”，说好消费旺季去哪了？

本周（2022年12月19日-12月23日）鸡蛋价格直线下滑，目前全国鸡蛋均价批发在4.75元/斤，比上周下跌0.25元/斤，为四季度**跌破5元大关，本周河南、山东以及北京等多地也跌破5元大关了，说好的鸡蛋消费旺季也被冲的七零八落，短期市场需求无**改善，蛋价或继续偏弱运行为主。

本周蛋价直线下滑

北京地区鸡蛋价格4.80元/斤，下跌0.25元/斤；

天津地区鸡蛋价格4.50元/斤，下跌0.23元/斤；

河北报价4.57元/斤，下跌0.23元/斤；

上海鸡蛋价格5.33元/斤，下跌0.34元/斤；

东北地区均价4.60元/斤，下跌0.23元/斤；

山西报价4.95元/斤，下跌0.10元/斤；

广东鸡蛋价格5.40元/斤，下跌0.30元/斤；

山东报价4.83元/斤，下跌0.27元/斤；

河南主流鸡蛋走货价5.00元/斤，下跌0.15元/斤；

产区价格短短十几天下跌0.9元一斤，**初东北地区以及河北、天津、内蒙等地早就跌破5元大关，本周河南、山东以及北京等多地也保不住5元大关了，但是好在周五蛋价止跌企稳，没有继续下跌了。

蛋价下跌原因分析

1、餐饮消费恢复不如预期

虽然当前疫情防控**转向，多地陆续放开餐饮堂食，但是目前来看**对餐饮堂食仍十分谨慎，短期餐饮消费恢复力度有限；

2、传统备货旺季被冲散

今天是12月23日，离春节只有一个月时间，根据往年消费习惯，12月下旬、元旦将是食品厂采购鸡蛋的旺季，但是今年随着疫情的放开，居民进入“阳”高峰期，很多食品厂处于半瘫痪的状态，同时对备货也更加谨慎，对春节行情也较为悲观。

3、家庭消费疲软

之前疫情刺激家庭备货需求，现在疫情逐步放开，短期家庭备货需求会**，同时对家庭消费来说，疫情收入影响下消费增量有限，整体来看，季节性消费增加幅度弱于此前预期。

3、物流运输受阻，电商平台走货不畅。

由于疫情防控措施调整，大批快递员在运输、派送工作中率先变“阳”，因此电商平台走货受严重影响，部分电商平台因为直接关闭通道。

4、鸡蛋替代消费热度降温

**近猪肉价格大幅下滑，同时蔬菜价格也偏低，鸡蛋替代消费热度降温，蛋价承压下行！

结语：近两周为疫情感染高峰期，市民多居家为主，人员流动减少，无论是餐饮行业还是食品加工厂对鸡蛋的采购需求都较低，市民对鸡蛋的购买需求低迷，传统的消费旺季被疫情冲的七零八落，需求短期无改观，鸡蛋行情弱势短期难以扭转。虽不排除春节前内销需求有短暂提升可能，但各环节信心不足，蛋价反弹亦有难度，需求疲弱的利空影响程度大于供应支撑。

编辑:云云