清远鸡多少钱一斤?清远鸡苗多少钱一只?清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
清远鸡多少钱一斤?清远鸡苗多少钱一只?清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
清远鸡多少钱一斤?
**近几年来,在家禽市场上,清远鸡非常火爆,价格趋于稳定,一般在价格68元/斤。不过各地有价差。
清远麻鸡生产量低、饲养期长,母鸡年产蛋仅70-75枚,肉鸡上市饲养期长达120-140天。
高田镇坚持以山地放养为主,以适应鸡的生活习性,有着良好的传统和技术基础,全镇年饲养量1000只以上的专业户840多户,近年来基本保持在养殖量260万只,出栏220万只的水平上。出产的广东名特产"清远麻黄鸡",品质纯正,饲养时间在140天以上,肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜香,肉色金黄,肉质鲜嫩细滑,使人食后尚觉喉甘润,回味香醇。
清远鸡为什么出名?
清远鸡也叫清远麻鸡,目前已经被列入《中**禽品种志》的27个优质品种之一,主要以母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而出名。清远鸡由于地域、饲养方法得天独厚的优势而显得肉嫩、细滑,自古就十分有名,一直以皮色金黄、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而闻名于省港澳市场。
清远鸡的营养价值
清远鸡的营养十分丰富,富含维生素E、硒等物质,其中所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些。清远鸡微量元素硒的含量是普通肉鸡的1.8倍以上,此外,500天龄的清远老母鸡钙质较多,且蛋白质高,脂肪少,其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍,用来炖汤,味道鲜美,肉质容易吸收,是一种很滋补的美味佳肴。
编辑:云云
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