畜牧品牌
现代畜禽饲养效率之高是局外人难以想象的，除现代育种和营养功劳之外，营养调控也起了很大的作用。这些营养调控技术的物质基础大多是抗生素、激素类物质，因为残留和有害细菌耐药性问题，很多是不应该使用在商品饲料上的。现有法律法规和监测技术已比较健全，但2000年前，这些没有明确的法律规定，并且有关的生化监测技术也不成熟，很多饲料厂商或是缺乏知识、或是缺乏良心，大量地使用了类似瘦肉精、未经**使用的抗生素等营养调控剂。我在禾丰的大部分工作是产品研发、生产和销售，现仅就禾丰产品研发过程中，决策者自觉维护有关法律法规、重视畜禽产品药残和卫生而摒弃短期利益的几件事，来看看禾丰发展过程中是如何彰显《禾丰宣言》精神，担当社会责任的。
1996年初，当时禾丰刚成立不到一年，还很弱小。我与业务人员到齐齐哈尔的肉鸡企业做售后服务工作，发现因饲养环境条件不好，管理不到位，饲喂我们预混料配制饲料的肉仔鸡普遍存在白痢和球虫感染的问题，而饲喂使用某外资品牌相应产品配制的饲料则无此问题。我仔细地研究了该品牌的预混料产品样品，发现其中含有呋喃唑酮药物（痢特灵）成分。回到公司，将此问题汇报给了金卫东总经理。经过讨论认为呋喃唑酮虽然对仔鸡白痢以及球虫治疗病效果好，成本也低，但肉鸡从出生到出栏不足2个月，势必造成严重的药残问题，影响**的健康。**后，使用肠道不吸收的氨基糖甙类抗生素硫酸粘杆菌素，外加离子载体型抗球虫药解决了这个问题，这两种药物都是**部允许饲料中添加的低副作用药物，但每吨产品增加了上千元的成本。
再谈谈瘦肉精的事。1998年，作为总部研发经理的我兼任西安禾丰的总经理。西安禾丰的猪用预混料刚打进河南市场，就遇到了瘦肉精的挑战：肥猪饲养者要求我们的产品不仅生长速度要快、耗料增重比要低，而且必须像其使用的某大型外资企业的相应产品一样，有“一指膘”的效果，即肥猪胴体背膘厚要小一指。我仔细地研究了一下这个竞争对手的预混料产品的推荐使用配方，发现其蛋白含量高于正常标准3个百分点以上，但能值低于正常标准，遂判断其使用了瘦肉精类产品，因无其他产品可达到同样效果。当时在国内瘦肉精是个新东西，饲料相关的法律法规尚无对此有明确规定。面对产品的巨大改进潜力和高额的利润诱惑，并且**监查部门又无明确的禁止及**检测手段，使用还是不使用瘦肉精，对我这个搞研发出身的总经理是个极其困难的选择。没有瘦肉精就实现不了“一指膘”？不信邪的我倔强地不惜成本开发了一款不含瘦肉精的“一指膘”产品，虽能达到相似的效果，但是成本过高，没有市场竞争力。辗转几个不眠的昼夜，思维不停地在瘦肉精、社会责任和《禾丰宣言》之间徘徊，但一想到瘦肉精的不当使用会带给猪肉**的可怕后果，还是断了单纯逐利的念头，放弃了这次使企业更快发展的机会。若干年后，一个当年外企的同事、南方饲料企业的老总跟我感叹道：“有多少人靠瘦肉精发达了，我们还是胆子小啊，失去了发财的机会！”我听后只是莞尔一笑。
“道高一尺魔高一丈”，在此后十余年，**部联合工检法机关对生产销售瘦肉精的企业和人员进行了坚决的打击。然利欲熏心者总是有之，他们采取升级瘦肉精化合物，向产品中加入检测干扰剂等手段，仍然在顽抗。2009年，我被安排到浙江嘉兴市场进行产品开发，发现当地养猪者从外地廉价买入75kg上下体型不好的土杂猪，经过不到2个月的短期育肥，改造成体重110kg左右的屠宰级别在2级以上的“双脊”猪，而所使用的饲料售价很低，耗料增重比仅在3.5左右，赚取了高利。无疑又是瘦肉精这一蛋白同化剂在起作用。而我们使用合法手段开发的达到相同效果的产品，其卖价要高出400元/吨以上，产品没有竞争力。为此，我选择了一个蛋白质同化作用是睾丸酮30倍，而雄激素效应仅是睾丸酮25%的新的类固醇类化合物，并准备了一整套包括测定其在猪肉产品中的残留等试验方案。当我把方案向金卫东董事长汇报时，遭到他的断然否决：“不管怎么说，这个化合物属于激素，我们禾丰集团不能不顾社会责任，触碰**法规！”当时平湖禾丰面临生死考验，当利益和社会责任相冲突时，我们又一次地选择了后者。然“人间正道是沧桑”，2010年上海世博会前夕，**部再次联合各执法机关从瘦肉精生产、销售、使用的源头制止了瘦肉精的泛滥。水落石出，平湖禾丰的产品因其鹤立鸡群的功能，在嘉兴市场站稳了脚跟。
管理者胸怀社会责任是禾丰由单一公司发展壮大成为企业集团的主要原因。禾丰集团各企业的技术品控部门由集团技术主管邵彩梅博士统一管控，犹如“防火墙”，不但将**非法产品统统排除在外，而且严格控制原料的霉变、鼠害、虫害、重金属等**卫生指标，把好畜禽产品**的饲料卫生关。由于出色的**品质，使国内多家大型养殖企业纷纷采用禾丰的饲料产品。“禾种天下，丰收九州”，禾丰在一身正气的金卫东董事长带领下，以社会发展、造福人类为己任，必将成为长青企业，从收获走向丰收。
