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狼山鸡
   狼山鸡是什么鸡?狼山鸡原名"岔河大鸡""马塘黑鸡"。现如东县的马塘、岔河、掘港和通州市的石港仍多有饲养。这些地区的气候湿润,东北两面临海,境内河渠交错,饲料充足,适于狼山鸡生长。羽毛多为纯黑色,少数白色的已逐渐被淘汰。单冠红色,头颈挺举,尾羽高耸,背部似“U”字形,胸部发达。体高腿长,腿上外侧多有羽毛。嘴、腿均为黑色。成年公鸡体重约3.5~4公斤,母鸡2.5~3公斤。年产卵量120~170个,每个卵重55~65克,卵壳褐色。狼山鸡性情活泼,觅食能力强,适应性和抗病力也很强。肉质细嫩,滑嫩爽口。全国各地均有饲养。狼山鸡,**中外,曾参与育成了不少国际**鸡种,如**大型鸡种奥品顿、澳洲黑等。2000年被列入**畜禽资源保护品种名录。狼山鸡在我国鸡的品种中,算是比较优良的一种,它的市场价格相对其他鸡种而言也要比较高,一般市场价格在30-40元一斤不等,有些地区的价格可能会有所不同,在购买时宜当地的实际价格为准。虽然它的价格比较高,但是他的鸡苗价格却不高,一般在3-5元一只左右,成本不高,但是经济效益好,是一个保持的养殖项目。
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  • 狼山鸡品种介绍

    品种介绍:

    狼山鸡属蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种,其中黑鸡**多。狼山鸡种体呈U型,头尾高翘,背平,头部短圆,脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色,虹彩以黄色为主,皮肤为白色,喙黑褐色,胫黑色。狼山鸡成年鸡体重:公.2840克,母2283克。狼山鸡195日龄屠宰率:半净膛,公82.8%,母80.1%;全净膛,公76.9%,母69.4%。狼山鸡开产日龄208天,年产蛋160~170个,蛋重59克,。蛋壳浅褐色。公、母配种比例为1 ' (1520) ,种蛋受精率保持在90 %左右,**可达96 %。农家放牧条件下,一般公、母比例为1 , ( 20- 30 ) ,平均性成熟期为208 天,就巢率为n.89 % ,平均持续就巢期为n.23 天。

    原产地:

    江苏如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,因而得名。

    品种特点:

    体格健壮,头昂尾翘,背部较凹,羽毛紧密,行动灵活。按体型可分为重型与轻型,前者多产于马塘、岔河,公鸡体重为4.04.5kg ,母鸡为3.03.5kg;后者以拼茶为多,公鸡体重为3.0 -3.5kg ,母鸡为2.0kg 。按羽毛颜色可分为纯黑、黄色和白色3 种,其中黑鸡**多,黄鸡次之,白鸡**少,而杂毛鸡甚为少见。每种颜色按头部羽冠和胫趾部羽毛的有无分为光头光脚、光头毛脚、凤头毛脚和凤头光脚4 个类型。。

    价值分析:

    狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强。肉质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,深受消费者欢迎,市场开发潜力大,杂交利用前景广阔。

  • 狼山鸡市场价格

    狼山鸡市场价格

    狼山鸡在我国鸡的品种中,算是比较优良的一种,它的市场价格相对其他鸡种而言也要比较高,一般市场价格在30-40元一斤不等,有些地区的价格可能会有所不同,在购买时宜当地的实际价格为准。虽然它的价格比较高,但是他的鸡苗价格却不高,一般在3-5元一只左右,成本不高,但是经济效益好,是一个保持的养殖项目。

    怎么分辨好好

    在平时购买狼山鸡时,我们要学会分辨它的真假,以免上当受骗,狼山鸡的外形健壮、羽毛多而紧密,活动比较灵活。常见的狼山鸡有三个颜色,黑色、白色和患上,它的鸡冠为单冠,差不多有六个齿,脸部一般为红色,嘴巴为黑色,购买时可通过这些特征选购。

  • 养狼山鸡赚钱吗?

     

    近些年,品质的呼唤,回归自然,特产的需求……形势似乎对狼山鸡的养殖越来越好了,一些养殖场和农户在尝试养殖发展。不过到我们节目播出时,狼山鸡发展也是方兴未艾,一个主产县如东县,也仅仅4万只。保种场里只剩下几千只。出于对一项宝贵自然资源和**品种的爱护,栏目对狼山鸡做了及时报道。节目播出之后,很多观众电话咨询狼山鸡的相关情况,在如东县的狼山鸡保种场,办公室人员接咨询电话接了一个多月,几乎天天都有电话,有经销商咨询活鸡销售的,有养殖户咨询鸡苗引进和生产细节的,有消费者咨询消费常识的…… **近几天通过电话采访得知,原来的保种场由两年前的几千只成为5万只的养殖场,养殖户从无到有,如今有30多家养殖户在养殖狼山鸡,规模更是达到了十几万只,原因是,狼山鸡让他们更赚钱了。活鸡销售到了很多省份,浙江等省份有专门的狼山鸡销售点。 加工产品从无到有,风干鸡、盐水鸡、烧鸡、速冻鸡等,本地有了直营店,南京有了分店,山东、河北、广西、西安、江浙等地均有销售。 现代味足了,自动控温、自动控水、自动清粪…… 狼山鸡,要火。

  • 狼山鸡养殖前景

    人们对于狼山鸡的追捧和喜爱购买率的增加,**重要的一点原因就是狼山鸡的鸡蛋和狼山鸡的肉质质量比较高:

    狼山鸡的肉质对于一般家鸡来比,它的肉质更加紧实可口,而且特别适合用来烧烤和其它烟熏类的烹调。这样的鸡肉腌制之后,油炸或煎烤能够给人带来非常大的口感享受,特别在一些大型的烧烤店当中,就大量提供狼山鸡的肉来进行销售。

    同时狼山鸡的鸡胸肉当中的蛋白质含量也是非常的高。对于一些健身健体的爱好者,也特别喜爱购买狼山鸡的鸡胸肉来进行烹调,使身体消耗的蛋白质进行恢复。而狼山鸡经过近几年的改革养殖,狼山鸡的产蛋率也在不断的提高,而且狼山鸡的鸡蛋和一般的鸡蛋价值相比,要更上一个档次,其中胆固醇变得比一般的鸡蛋更低,经过加工和烹调之后的狼山鸡鸡蛋,能更加符合人们的口感需求,不腻不咸,而且非常嫩滑细腻,对于消化不良的人来说,食用狼山鸡的鸡蛋就更加合适。

    因此近几年人们对于狼山鸡的购买欲望不断的增加,特别是经过改革之后的狼山鸡鸡蛋在市场上的销售能力非常大。因此养殖狼山鸡的人员也就非常多。

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狼山鸡是什么鸡,狼山鸡价格

194 2019/5/27
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