元宝鸡食用价值高吗？元宝鸡的营养价值与功效

元宝鸡食用价值高吗？很多人认为元宝鸡只能作为宠物养殖，那么元宝鸡可以食用吗？元宝鸡食用价值高吗？

元宝鸡食用价值高吗？

古语说“能吃飞禽四两，不吃走兽半斤”元宝鸡属于禽类，含蛋白质在23%以上，肉质鲜美无比，胜似猪肉，牛肉。食用价值很高，可鹌鹑相篦美，不仅蛋的实用价值高，酮体更比肉鸡，传统蛋鸡营养价值都高。食用市场人越来越多，出现供不应求的局面，而且适宜现代3人家庭一次食用完。一只元宝鸡虽小，五脏俱全，炖、炒、煮，蒸都可，大有补益之道。而且3～5人一顿吃净，特别是夏天，更有好处。

元宝鸡的营养价值与功效

元宝鸡的铜体牡丹色，肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富、野味十足。据测定，其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维素等，均高于普通肉鸡，且皮下脂肪极少。经闷煮后，香气四溢。口感特别，食用后令人回味无穷，是宾馆，自助餐，超市，家庭的好用料。经食用有  元宝鸡补 元宝鸡气、抗疲劳、增强机体免疫力等多种功效。 元宝鸡具有投资少、**快、饲养简单等特点，集美食、滋补、保健、观赏于一身，饲养两个月**上市，体重为0.5千克，耗料约1千克，总成本不超过10元，在花鸟市场销售更高，经济效益十分**。国内需求旺盛，是很有发展前途的高效**新项目。

编辑:云云