连城白鸭的营养价值高吗？连城白鸭的药用价值？连城白鸭多久下蛋？

连城白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。被**“**药用鸭”，“鸭中国粹”。据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征。生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。

连城白鸭特点

连城白鸭体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质，全身羽毛洁白紧密，公鸭有性羽2～4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。因其全身白羽和黑色的脚丫及头部对比鲜明，故当地又称其为“黑丫头”。

连城白鸭的营养价值及药用价值？

连城白鸭不仅肉质鲜嫩，汤味尤其清醇，煨煮时除盐外不用添加任何作料，无腥味，不油腻，且富含人体必需的17种氨基酸和10种微量元素，其中谷氨酸含量高达28.71%，铁锌含量比普通鸭高1.5倍，胆固醇含量特别低；连城白鸭的**独特处是它的药用价值，无论食肉还是喝汤，都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，当地民间一直沿用白鸭纯汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。饲养时间越长，药效越好，长期食用，强身健体，祛病益寿，无论春夏秋冬，都是食补食疗的**食品。正是由于连城白鸭集膳食与药理功能为一身的**品质非常符合现代人的消费需求，20世纪70年代，被列入《中**禽品种志》，2000年**部130号公告，连城白鸭被列入**畜禽品种资源保护名录，被称为“全国**的药用鸭”。连城当地有首童谣：“黑丫头，水中游；**药用拔头筹；皇帝吃了不发愁”。

连城白鸭多久下蛋？

连城白鸭初生重为40～44克；成年公鸭体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：1440克，20.8厘米，6.1厘米，6.4厘米，5.6厘米，成年母鸭分别为：1320克，20.6厘米，5.4厘米，6.2厘米，5.8厘米。产蛋量，**产蛋年为220～230个，第二产蛋年为250～280个，第三产蛋年为230个左右。蛋重平均为68克，蛋的品质，壳色以白色居多，少数青色，蛋形指数1.46，公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为90%以上。屠宰测定：全净膛公鸭为70.3%，母鸭为71.7%。连城白鸭的羽色和外貌特征独特，是一个适应山区丘陵放牧饲养的小型蛋用鸭种。

编辑:云云