羊奶现挤现卖，**吗?

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　奶制品经常被曝光给了现挤现卖的羊奶充足的市场，很多市民直呼这样的奶直接从羊身上挤出来的，**却对没问题，那么现挤现卖的羊奶到底**不?中国畜牧业信息网小编和大家一起探讨。

 

　　5月17日上午，在寮步镇东方商业街一位奶商开着一辆小货车载着五六只奶羊，小货车上共有六只奶羊，车身打着“鲜羊奶(现场挤奶)，眼见为实：天然、醇香+**=放心”等宣传标语。当街现场挤羊奶，吸引了不少市民驻足观看。奶商称，这些奶羊均来自大公司，羊奶现挤现卖，20元一斤，**新鲜。

 

　　对于这些现挤现卖的主打“放心无添加”的自然奶，为何有这么好的市场?

 

　　有的市民说：“自然奶比工业包装的奶营养价值高，市场上很少见到了，是好东西，看到了会买。不管是不是名牌产品，牛奶出过多少问题了，况且每种牛奶上都有保质期，这就说明里面肯定有添加剂，现在人家现挤现卖，回家再接着煮，纯天然的喝着**啊。”

 

　　羊奶现挤现卖的卫生**隐患

 

　　“现卖奶”表面上看好像更让人放心，实则可能存在卫生**隐患。

 

　　一、路面的挤奶摊点由于近距离接近路面挤奶，不可避免会受汽车尾气排放的污染，而影响奶的卫生。

 

　　二、在路边供应鲜奶的牛羊，乳头没有经过卫生消毒，卖奶人在挤奶前也没洗过手，这样挤出来的奶一般都携带有大量病菌。这些现挤奶若是没有经过严格的消毒，很可能会使食用者感染肠胃病。

 

　　三、这些奶虽然没有“二次添加”，但可能存在“一次添加”的情况，即在饲养环节喂牛羊的饲料中存在添加剂。此外，卖家的容器，如果消毒不**，或者挤奶时操作不规范，可能造成二次污染，致人疾病。

 

　　直接饮用生羊奶不卫生

 

　　再健康的羊，直接挤出来的奶也不能直接饮用，**科学的饮用方法就是直接加热羊奶至煮沸，一般来讲，羊奶煮沸后，奶中的细菌绝大多数会被杀死;如果煮得时间过长，羊奶中的蛋白质等营养成分会被破坏。

 

　　现挤鲜奶未经杀菌消毒处理，里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫 、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物，人饮用后会造成人畜共患。

 

　　奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70% ，奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后，牛、羊奶中仍会有抗生素的残留，人喝了这种奶，很可能会出现抗生素间接过敏。

 

　　正是假奶粉让市民对奶粉质量失去了信心，才使得羊奶现挤现卖有了漏洞市场，呼吁大家选择乳制品还是要讲究科学。现挤现卖的羊奶不可直接饮用。

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