雪峰乌骨鸡将被产业化开发

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3月9日香港国隆科技有限公司与嵩云禽业公司签订了《湖南洪江嵩云禽业有限公司资产整体收购协议》。公司拟投资3.4亿元，对雪峰乌骨鸡进行产业化开发。2013年拟采取“公司+专业合作社+养殖户”模式扩大养殖规模，达到种鸡饲养量10万套;2014年将建成集屠宰、加工、包装、冷藏、配送、销售于一体的雪峰乌骨鸡冷链物流中心。

雪峰乌骨鸡是湖南**、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，也是宝贵的稀有珍禽。2009年8月通过**畜禽遗传资源委员会鉴定，并于2010年1月15日中华人民共和国**部发布第1325号公告，被认定为**畜禽遗传。

雪峰乌骨鸡营养价值高，干物质的粗蛋白含量在76%以上，肉质细嫩，味道鲜美，与含有较高的天门冬氨酸、谷氨酸和赖氨酸密切相关，且富含人体所必须的多种氨基酸、维生素和微量元素。雪峰乌骨鸡氨基酸的种类及数量与泰和乌鸡相当，可调节机体代谢及内分泌，增加人体血红细胞和血色素，具有抗疲劳、调节生理、增强免疫力，**耐缺氧等功效。民间用该鸡配药蒸食治疗头痛、肾虚、妇科疾病等，可以益气补虚、滋阴养肾。

雪峰乌骨鸡产区农户分散，树林较多，果园、荒地和林地多有天然饵食如草籽、嫩草、虫蚁等，加上运动和充足的阳光，从而形成了雪峰乌骨鸡健壮、活泼、觅食力强、耐粗放饲养的特点，对当地环境具有较强的适应性，且抗逆性强、孵化率和育雏率高。

雪峰乌骨鸡的产业化开发将雪峰乌骨鸡资源优势转变为经济优势，发展壮大雪峰乌骨鸡特色产业，促进**增效、农民增收、农村经济发展。
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编辑:云云