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猪肉价格连涨5周,猪价还会涨?警惕猪企年底集中出栏!

2021/11/22    来源:综合中国新闻网、卓创资讯    标签:猪肉价格连涨5周

“冬腊风腌,蓄以御冬”。进入11月份,伴随着腌腊的热潮,猪肉也迎来了一波涨价潮。

“冬腊风腌,蓄以御冬”。进入11月份,伴随着腌腊的热潮,猪肉也迎来了一波涨价潮。

猪肉批发价格五周涨超30%

据农业农村部监测,2021年第45(118日—1114),猪肉批发市场周均价每公斤24.02元,环比涨3.8%,为连续5周上涨,累计涨幅34.9%,同比低39.0%

北京西城区某超市猪肉摊。中新网记者谢艺观摄“前一段时间猪肉价格涨了一些,不过**近又降了。”超市工作人员说,“其实猪肉也不能太便宜了,再便宜养殖户要叫苦连天了,毕竟饲料价格都涨了。”

受益于这波价格上涨,“从**新猪料比数据来看,养殖户的未来生猪养殖头均盈利为238元,已由亏转盈。”卓创资讯分析师牛哲向记者透露。

猪肉价格为何涨起来了?

“从消费端看,11月份天气转凉,北方的灌肠和南方的腌腊陆续开始,支撑了生猪价格上涨。”牛哲表示。

“从供应端看,6-8月份,南方有一波非洲猪瘟疫情,导致部分生猪产能受损,再加上前期生猪行情一直处于亏损状态,部分散户及集团猪场开始降低自己的生猪出栏体重”,牛哲说,到了现在的消费旺季,又极度需要140公斤以上的肥猪,但市场缺货较大,推动这波生猪价格上涨。

后期猪肉价格会如何?

“到了12月份,猪价或会面临高位下滑的走势。”牛哲预计,年底的时候,部分头部企业、生猪上市公司,为了完成年度的冲刺任务,可能会在12月份集中放量。

另外,“由于**近生猪价格上涨,有一部分散户压栏惜售,也可能会等到12月份左右出栏,到时候生猪整体供应量可能会增多。”牛哲指出。

在牛哲看来,今年受天气影响,北方的灌肠和南方的腌腊差不多提前一个月就开启,处于消费提前的状态,猪肉的消费旺季可能集中在11月份或12月份上旬,到了12月份下旬估计已处于消费尾声。到时候猪肉处于供过于求的局面,或会导致猪价呈现高位下滑的走势。

本周生猪价格先涨后微降

本周国内生猪价格先涨后微降。周内外三元出栏均价17.80/公斤,环比上涨2.48%。**价为12日的17.50/公斤,**价为15日的18.02/公斤。

本周猪价呈现先涨后跌走势。周内南方市场仍有一定消费支撑,本地大规格肥猪量少价高,吸引北方外调大车持续南下,从而导致北方屠企收购不畅,压价阻力较大。周后期因需求跟涨不及时,产品走货较差,屠宰企业试探性压价,导致猪价触顶回落。

生猪饲料价格分析

本周玉米均价2657.25/吨,环比上涨0.05%,影响本周饲料价格微涨0.03%;豆粕均价3428.47/吨,环比上涨1.77%,影响本周饲料价格上涨0.35%;麸皮均价1853.80/吨,环比下滑1.97%,影响本周饲料价格下跌0.10%;小料均价13375.00/吨,环比上涨1.52%,影响本周饲料价格上涨0.20%。

本周全国玉米价格主流维持下滑趋势,但均价仍高于上周。主产区深加工企业玉米潮粮到货量多,企业价格不断下调。受此影响,地区内粮商收购价格也有小幅下滑,但干粮收购量少,农户售粮不积极,玉米价格下滑幅度低于厂家下行幅度。本周内豆粕现货价格受期货上涨带动明显。美豆期货涨势明显,这主要受到来自加拿大的需求推动,市场涨势带动国内相关期货价格走高。现货市场表现较好,价格上涨带动成交量走高。本周麸皮购销尚可,价格走低后部分反弹。前期面粉购销较旺,厂家订单较足,开工维持在中高水平较长时间,麸皮阶段性供应充足。下游饲料厂等客户按需询采,有一定看空预期,拿货积极性不高,面粉厂家逐渐积累起一定库存,开始小幅降价促销。

卓创资讯监测本周生猪饲料价格高位微降,但均价与上周相比仍微涨,均价参考3053.33/吨,环比上涨0.48%。下周玉米价格或止跌企稳,豆粕行情仍存上涨空间,麸皮行情或小幅回暖。综合来看,卓创资讯预计下周生猪饲料价格或震荡小涨。

下周全国生猪出栏均价或盘整为主

预计未来一周(1119-25日)生猪价格或延续盘整状态,具体为跌后趋稳-小涨-下滑,价格运行区间或在17.30-17.80/公斤。

供应方面:前期生猪养殖单位生猪出栏量有限,本月计划完成度较慢。临近下旬,生猪出栏量或有所增加。但与此同时,部分大型养殖集团仍在等待观望,生猪出栏量大增的空间较小。

需求方面:本周末及下周初有降温天气预告,局部地区腌腊有增加可能。但目前多地需求仍然处在低迷状态,短暂提升对行情的拉涨力度较为有限,周后期生猪需求量仍不乏回落可能。

预测观点:综合来看,未来一周全国生猪均价或先微涨后回落,周均价参考17.60/公斤。未来第二周生猪出栏积极性或继续增加,对行情有一定拉低作用。未来第三周进入12月份,部分生猪陆续释放,而需求量亦有增加可能,价格或高位盘整。

编辑:云云

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