四大因素分析猪价仍未触底 猪业寒冬下养户应该如何选择？

猪价又跌了，截至9月16日，新牧网猪价显示全国生猪均价已跌至6.25元/斤，即将创下年度新低。同时据了解不少地区出栏价已进入“5元区间”，据**农村部数据显示，6月份以来，全国生猪养殖总体处于亏损状态，8月份，全国养猪场(户)亏损面达到52.5%。

其实很多行业人士包括笔者本人，前段时间仍然对下半年的猪价抱有乐观态度，上半年非瘟、腹泻导致的产能损失、“金九银十”带来的消费提振、进口肉减少刺激国内市场……这些因素都给予了后市猪价一定的期待，但现实却还是给了我们一记狠狠的耳光。

猪价何时才能触底反弹?没有任何人能拍着胸脯预测时间，后非瘟时代，猪价走势往往出人意料。但分析影响猪价的几大关键因素后，我们发现，更大的考验还在后面……

1、 疫情风险因素。当下疫情造成的产能损失已经赶不上中国猪业的复产速度，业内一直流传着一句话“疫情左右行情”，2018年非瘟的不期而至，给我国生猪市场造成巨大冲击，也直接导致了一段时间内，猪价被抬升至惊人的高位。虽然记者到各地走访调研，发现仍有不少猪场反馈当地疫情反复，部分地区甚至出现“比18年更严重的损失”，疫病防控形势依然严峻!

但各位反思一下，产能损失如此之大也阻止不了行情的下滑，并且提前带来了猪价暴跌与深度亏损，这意味着什么?我们不妨大胆猜测，那就是中国养猪业超强的复产能力，直接对冲了疫情损失!与2018年那波疫情**的不同，就是如今我们已有足够充足的母猪储备，即使产能受损也能**补上，并且大型企业多数都已具备完善的防疫体系，受损严重的多为中小型企业。

这种超强的复产能力背后是什么?资本力量的推动、复产经验的积累、养猪业暴利的诱惑……真实原因我们也不得而知，但某种程度上也预示着，当前养猪业存在“只要行情恢复，生猪体量就会迅速上升”的可能性。

2、 生产供应因素。目前生猪市场供应已完全恢复至正常年份水平，同时出栏均重还大幅提升。分析此前猪价下跌的原因，大家经常提及的一句话就是“缺猪不缺肉”，虽然生猪产能还未完全恢复，可市场集中压栏导致猪肉供应短缺异常增长，市场出现了阶段性供应过剩。但近期据**新闻报道，6月份全国生猪存栏4.30亿头，与2017年年末4.4亿头基本持平，其中能繁母猪存栏4564万头，已超过2017年年末4472万头的存栏水平，全国生猪产能已经完全恢复。

同时，官方公布8月份全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量是2329万头，比去年8月份同期增长了97.5%，几乎翻倍，而且屠宰后的胴体重也大幅增加了8公斤，出栏量增加叠加胴体重增加，使得肉类产量大幅度增加，所以市场目前已经转变为短期内“不缺猪也不缺肉”的形势。

3、 消费市场因素。在“双疫”压力下，今年的市场消费端对猪价行情的影响不大。观察往年猪价行情变化，九月和十月作为消费旺季往往能够带动猪价上涨，可新冠疫情的到来，给全球经济都造成了巨大影响，甚至一定程度上改变了国民的消费习惯，虽然近期学校陆续开学，中秋国庆双节临近，但终端需求并未出现**的提升，甚至前不久，**还发出了“多吃猪肉、多买猪肉”的邀请，刺激国内居民猪肉消费。

观察历年猪价行情，下半年猪价普遍高于上半年

同时，布瑞克农产品集购网研究总监林国发向记者透露，旺季带动消费的核心原因在于食品企业的集中性生产和大量储备库存猪肉，而企业备货一般都是提前两三个月就开始准备，而目前已到备货的中后期，猪肉消耗量不会很**，目前各大企业也在释放产能，所以短期内猪场反弹可能性不大。

4、 进口冻肉因素。将进口冻肉称作养户头上的“达摩克里斯之剑”一点也不为过，当前仍存在大量冻肉等待释放。从今年2季度以来，进口肉一直保持在很高的走势，每个月基本维持在35-40万吨，虽然8月份进口量有所减少，但是1-8月已累计进口猪肉293万吨。

要知道从去年11月份起，进口猪肉就一直处于积压的状态，如今保守估计冻肉积压应有300万吨，可全国每个月猪肉消费总量也才400万吨左右，也就是说有足够全国人民消费一个月的冻肉，正堆积在仓库等待释放，并且在节日前，预计屠企库存冻肉将陆续出库，市场供应相对充足，在不缺猪的情况下，猪价很难迎来上涨行情。

从这四大方面分析，短期内仍看不到猪价反弹的转机，猪价波动下行的大趋势还会持续一段时间。但这些外部因素也只是我们的估计，真正可怕的是，本轮超级猪周期，已经给不少养殖户特别是外购仔猪育肥的群体，造成了巨大的心理阴影，“养不起”、“不敢养”的情绪在业内逐渐蔓延，部分地区甚至出现了“白送仔猪”的现象。

选择当前出栏，就要默认承受每头猪几百甚至上千元的损失，但是选择继续压栏赌市场，又会导致“牛猪”堆积市场恶性循环，养户无疑陷入两难的选择……

同时，当前饲料价格不断高涨、防疫成本不容忽视，养猪业已今非昔比，在这样的基础上，猪价如果恢复到正常年份水平，其实才是真正的“不正常”，不断提升的养殖成本，往年正常的猪价水平或将难以支撑。

消费终究只是结果，根本还是在于生产，已经有很多清醒的养猪人认识到，想要度过本次猪周期，只能从养猪业内部解决问题，降本增效也自然成为了行业的关注焦点。养猪是长期主义已毋庸置疑，疫情、行情、环保等多重因素，正将过去高猪价吸引的游资一步步驱逐，潮水褪去，方知谁在裸泳，

关关难过关关过，前路漫漫亦灿灿，相信中国养猪人的智慧和决心，定能挺过寒冬、撑过黑夜，拥抱下一个春暖花开，养猪人共勉!

本文来源：《农财宝典》新牧网

编辑:云云