全国猪价“一片飘红”，年底猪价会涨到40元一公斤？

12月份的生猪价格在呈现了“开门红”后，猪价也连续几天进入了“疯涨”模式。根据统计，在12月1日，全国的生猪价格还在31.5元/公斤左右徘徊，但是到了今天猪价再次重回33元/公斤以上，我们一起来看一下12月4日的生猪价格：12月4日，全国瘦肉型猪出栏均价为17.4元/斤，折合34.8元元/公斤，较12月3日的33.9元/公斤上涨了0.92元/公斤，单日涨幅1.93%。

从全国28个省、市范围来看，12月4日全国猪价继续大面积飘红上涨，有28个省份全部上涨。猪价高的省份是海南省，目前的价格是21~21.5元，较昨日上涨0.8元一斤。而猪价低的是云南，猪价在14.6~15.9元一斤，较昨日上涨0.62元一斤。从猪价表来看，现在全国的猪价重回33元一公斤，那么未来的猪价会涨破40元一公斤吗？

近期猪价为什么会出现大涨：

**，“牛猪”抛售完毕，养猪户们开始惜售压栏

在前段时间，由于屠宰场压价和一些政策原因，猪价开始呈现回调。此时的养猪户看到猪价下跌，并没有抬头的迹象，就开始大量的对“牛猪”和部分标猪恐慌性抛售。

但是一些“牛猪”在前段时间集中出栏后，市场的猪源又重回了供应紧张的局面。此时的养殖户看到近期的猪价有所回调，就对栏里面的生猪抗价惜售，开始压栏，因此也造成了近段时间的猪价开始回升。

第二，随着天冷，**们对猪肉的需求量大增，因此屠宰场又出现了抢猪的现象。

由于这段时间北方的天气比较冷，**对猪肉的需求从淡季也渐渐转变成旺季，对猪肉的购买也从平淡向热情恢复。在此情况下，屠宰场的冻肉已经售卖完毕，为了抢市场屠宰场不得不提价对生猪进行收购，而此时的养猪户开始压栏，因此也促使了全国的猪价大幅的回升。

第三，中南6省的活猪禁运也导致了猪价的上涨。

虽然在11月30日，中南6省对外省进行活猪禁运，但是在政策实施后，外来猪源**减少，而中南6省的猪源远远满足不了消费的需求，因此导致了本地区的猪价上涨。而其他南方的地区，受猪源缺少限制，北方地区的猪源也流通到南方的其他省市，这就把全国的猪源市场盘活了，因此北方地区的猪源也重回了上涨的势头。

未来的猪价会上涨到40元一公斤？

笔者认为是可以的，现在南方的腊肉制作才刚刚开始，还没有达到腊肉的制作高峰，而南方腊肉的制作也会维持一个多月的时间，因此来说在此后的一个月到两个月的时间，猪肉的需求量还会增加。

还有元旦和春节的到来，也给猪肉的需求带来提振。众所周知，在春节的时候，猪肉的**也是平时的几倍以上，虽然**在春节的时候肯定会一定量的储备肉。但是来说在春节的时候，**们一般以购买鲜肉为主的，而冷冻肉对**并不感冒。

还有今年的猪肉缺口仍然很大，预计今年的猪肉进口量在300万吨左右，但是今年的猪肉缺口在1000多万吨，所以说，在未来猪价还会出现不同程度的上涨。

综上所述

在11月份猪价持续低迷后，从12月份开始猪价也重启了上涨的路，笔者认为，现在猪价虽然回归到33元一公斤左右，但是由于后期的猪肉需求强劲，而猪肉的缺口又不饱和，因此笔者预计在春节的时候，生猪的价格会涨破40元一公斤是没有任何问题的。（来源：李子说农）

编辑:云云