端午节猪肉价格会上涨吗？

端午节即将来临，按道理是消费的小高峰。然而目前已入夏，天一热，人们对肉食的摄入会偏少。那么，端午节价格会有上涨吗？

端午节前猪肉价格微微上扬

监测显示，本周长沙精瘦肉、肋条肉、后腿肉和肋排零售均价环比分别上涨2.65%、4.32%、0.76%和0.46%，为每斤13.92元、12.07元、13.20元和20.04元。

端午节临近，受节日提振的影响，零售市场猪肉价格呈现小幅上扬。价格监测中心工作人员介绍，猪肉需求支撑力度不足，生猪价格虽跌幅收窄，但目前仍处于低位运行;预计猪肉价格上涨后劲不足。

此番生猪价格回升主要有以下原因：

首先，生猪出栏量下降导致市场供应减少。由于生猪价格持续下降，生猪养殖业亏损较为严重，在这种情况下，部分养殖户生猪补栏不积极，加速淘汰产子不好、质量差的母猪，缩减规模，导致生猪存栏下降。据**农村部公布的数据显示，2018年4月份国内生猪存栏量较3月份减少0.8%，同比减少1.5%;2018年4月份国内能繁母猪存栏量较3月份减少1.4%，同比减少2.1%。据市区2个主要生猪屠宰企业5月24日监测数据显示，生猪周屠宰量较上周下降2.22%。

其次，养殖户压栏惜售。近期猪价的反弹刺激了养殖户，“卖跌不卖涨”成为养殖户的主导思想，压栏惜售也是猪价**回升的一个主要原因。

再次，端午节节日效应产生的心理预期也对生猪价格回升有一定的影响。

后期猪肉价格上涨动力不足

1  2018年1-4月规模以上**屠宰量累计8070.69万头，较去年同期增长1264.86万头。虽然经过5月底猪价的**回升，屠企通过猪价回涨**走货，但是我们还需注意屠企在年前肯定也有不少存货，这两项加起来，屠企真的能在短短的两个月内出完吗？所以在端午节期间的生猪供应还是比较充足的。

2 据**海关数据显示，2018年4月，我国进口猪肉量为11.00万吨，同比增长3.42%。虽然4月份开始中国海关对进口美国猪肉加征25%的关税，然而进口猪肉并未出现大幅下跌，这也意味着不少食品加工企业仍然倾向于使用进口猪肉，这也在一定的程度上抑制了猪价的回升。

小结：猪价在6月份会有所上涨，但是上涨的幅度有限。猪友们**是比对下猪价上涨的收益与压栏的成本增加，取中间的利益**值。**后全球品牌畜牧网小编建议养殖户理性看待猪价涨跌，合理调整养殖结构，适时出栏和补栏。

编辑:云云