新玉米如何挑选？新玉米对猪有哪些危害？

新玉米如何挑选？

挑选新玉米基本判定标准要求：霉粒小于1%，杂质小于1%，水分在14%-15%。

1、看一下新玉米是否霉变

一般发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离;观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米;在口感上，好玉米越吃越甜，霉变玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。

2、 新玉米含水量不宜过大

猪场使用新玉米水分**控制在14%-15%，新玉米水分过大储存过程中容易发生霉变，新玉米水分大**了饲料的能量浓度，如果不适当的加大玉米比例，这样配制出来的饲粮营养就不均衡，严重的会影响猪的生长。

3、新玉米应选择粒大饱满的

粒大饱满的玉米一般淀粉含量高，适口性好，猪易消化，转化率较高，而一些干瘪小粒的玉米**不要选，杂质较多，粉碎后玉米淀粉也少，适口性也差，利用率较低。

4、尽量买自然风干的玉米

自然风干的玉米饱满度好，表皮光亮;而烘干的玉米很多是没有完全成熟的玉米和变质的玉米，烘干处理后的玉米一般表皮皱褶多，饱满度差，也不鲜亮。

秋季天气转凉，猪的采食量上升，但有些猪却出现拉稀。

究其原因，一部分是新玉米惹的祸。

有人说，新玉米无非是含水量高点儿，适当多放点儿就能解决。其实，你只说对了一部分。之于新玉米新小麦，科学分析发现，这两种粮食的结构特点基本相似：都要经过两次成熟，才能将产能发挥到**。

刚下市的玉米小麦，含有一种不易被动物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就会引起消化不良，腹泻等不适。

有人用鲜嫩的玉米煮熟或烧熟，多吃几口就有反应。

新小麦加工成面粉，吃起来粘性大，口感涩，影响消化。

只有放置一个月以上，让粮食第二次成熟，使大分子多糖转化成容易吸收的淀粉，能量才能被**利用。这个过程叫淀粉化过程。

顺便说一句，粮食水分超标不是引起拉稀的原因，只会引起采食量上升，饮水减少，腐败周期素**。

科学的做法：玉米放置一个月以后再用，也可以新陈按一定比例掺合，待一个月以后完全替换。

新玉米的特点：

1. 新玉米下来，需要一个月的后熟期，即，淀粉转化过程。

如果转化未完成，则能量不足。

2. 新玉米，水分大，易发霉。

霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，****机体的抗病能力.

3. 有自作聪明的农户，因新玉米的营养价值低而添加油脂，结果适得其反，更会加重腹泻，既浪费钱财，又损害猪群健康。

新玉米的危害有五：

1. 水份含量大而不稳定。

2. 新玉米成熟滞后性易引起拉稀现象。这个危害，陈玉米就没有。

3. 霉菌的危害。

4. 注意霉菌和霉菌毒素危害的区别。

5. 新玉米中有毒素的危害、霉菌的危害要大于陈玉米。

新玉米下来了，大家一定要注意新玉米的问题。

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