美国监管禽肉食品质量**的措施

    为确保食品**，美国于1997年宣布并实施了《食品**行动计划》。联邦所有具有食品质量**监督职能的机构都不具有促进贸易的职能，从而**食品质量**监督免受地方和部门经济利益影响和干扰。美国**部是负责监管禽肉食品**的主管部门，其对食品**的要求更是贯穿从农场到餐桌的每个环节，对禽肉类加工的各个步骤都有着全世界**严格的检验标准。所有美国生产的家禽产品均经过FSIS的严格检验，确保销往本国及世界市场的美**禽****卫生。
    目前FSIS采用三项措施**食品的**：
    一是驻场兽医师对屠宰的卫生检验；
    二是病原管制系统，三是危害分析与关键控制点（HACCP）系统。
    目前，美国是世界上**被中国**完全认可其家禽生产及食品**保障系统（HACCP系统）的**。美**禽蛋品出口**驻上海代表处施先生介绍说，自从改革开放后，尤其是上世纪90年代以来，美国对中国的家禽产品出口连年增长，中国已成为美**禽行业**的海外市场之一。
    禽肉作为美国居民日常生活消费的**大肉类，为了保障禽肉食品**，美国**已建立了较为完善的**食品质量**监督管理体系，从而**了**监管有力，国民能享受到**、卫生的禽肉食品供应。
    于美**禽蛋品出口**：美**禽蛋品出口**是隶属美国**部的一个非盈利会员制组织，现有二百多家会员，其业务占美国的家禽及蛋品出口额九成以上。美**禽蛋品出口**设立北京及上海代表处，其宗旨是推动美**禽和蛋品的出口业务，**更是一个咨询中心，提供行业**的情报和销售数据；此外，还进行市场调研，举办推广活动和学术研讨会。

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