速成鸡事件辗转，肉鸡养殖产业链生变

    不能不说速成鸡事件是2012年的行业焦点，因为速成鸡事件的发酵升级，肉鸡养殖行业已开始发生变动。
    公开信息显示，我国白羽肉鸡产业，从上世纪80年代起步,经过近30年的努力，已成为我国**产业化发展**迅速、**典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。近20年来,白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。
    目前，我国肉类行业有3万多家畜禽**屠宰企业，其中规模以上企业2531家，在数量上仅占10%不到，而白羽鸡鸡苗企业主要有山东六和集团、福建圣农集团、蓬莱民和与烟台益生等。
    “我国是上个世纪80年代后期开始从美国引进速成鸡，真正普及的话是在上个世纪90年代，当时由于我国是肉食品短缺的年代，在一定程度上，速成鸡的引进也改变了鸡肉供不应求的局面。”对于目前的“速成鸡事件”，长期从事本土优质鸡养殖的合肥市禽业**会长、安徽老乡鸡集团董事长束从轩表示。
    据了解，目前我国鸡的品种主要分为三类，一类是速成鸡，也叫白羽鸡，生产周期45天左右，占有整个市场份额的一半以上；其次就是杂交鸡，生产周期60天到90天左右，也就是中外品种的交配产品，占有整个市场份额的30%左右；第三类就是优质鸡，纯本土的，生产速度**慢，生产周期180天左右的土鸡。
    在我国，肉食鸡产业的生产模式有两种，一种是全产业一体化模式，另一种是“公司 农户”的生产模式，而报道中的山东六和集团便是“公司 农户”模式的代表，这种模式的缺点就是风险不好把控。
    束从轩接受本报记者采访时透露，速成鸡由于长得快，生长期较短，容易生病，在饲养的过程中就容易添加一些药物，特别是一些违禁药物的加入，对人体确实还是有害的，对于这些违禁药物**是有明确规定的，按照相关规定来养殖的话，是没有问题的，但是养殖户在利益的驱动下，为了保持鸡的成活率，会铤而走险。
    事实上，**曝光“速成鸡”事件半个月内，本土优质鸡的销量已经开始大幅提升。
    中国畜牧业**副秘书长宫桂芬对外表示，在**曝光之后的12月18、19日，山东等几个省的白羽鸡毛鸡每斤价格大跌超过1元，农户养的白羽鸡，有部分屠宰场不敢收，有些农户不敢再买白羽鸡的鸡苗，此次“速成鸡”风波的负面影响正在波及整个白羽鸡的产业链。
    “速成鸡事件”对于养鸡行业未来的影响，上述从事养鸡行业多年的行业人士分析认为，“速成鸡”事件对整个养鸡产业链的影响是巨大的，从目前来看还没有消停的迹象，未来随着人们对于健康的要求越来越高，对优质鸡的需求将会越来越大，而速成鸡在整个鸡产业链中的份额会越来越低。
 

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