牛蛙的营养价值分析

 那年，满大街的牛蛙爱上虾店铺让我们知道了牛蛙这个物种，其实直到今天，没有吃过牛蛙的，和吃过牛蛙的，对牛蛙了解多少呢?尤其是对牛蛙的营养价值又了解多少呢?

 牛蛙独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙,为北美**的蛙类。牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。

 牛蛙体大肉肥，是世界**的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销，牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品，那么，牛蛙的营养价值有哪些呢?

 牛蛙的每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者**宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。

 牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。牛蛙的营养价值和功效还是比较多的，所以，经常食用，不仅可以满足营养需要，还可以达到一定的预防疾病的效果。

编辑:申斌