喝牛奶的好处有哪些

 牛奶中含有丰富的钙质，每天500克牛奶(486毫升)，可以满足人体大部分的钙的需求。平均而言，每100克牛奶含钙104毫克，每100克酸奶含钙118毫克，市售高钙牛奶每100克含150毫克钙。牛奶中所含的乳糖、氨基酸有促进钙吸收的作用。牛奶作为被人体易于吸收的营养物质之一，喝牛奶的好处有哪些呢?

 

 营养价值：

 

 1、牛奶中含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

 

 2、乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

 

 3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是**容易消化吸收的糖类。

 

 4、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且**矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

 

 牛奶功效

 

 牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半;可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能,阻止肿瘤细胞增长;牛奶中的碘,锌和卵磷脂能****大脑的工作效率;牛奶中的镁促使人的心脏和神经系统耐疲劳;牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合;牛奶中的维生素B2可**视力;常饮牛奶可防止动脉硬化。

 

 不同年龄的人群喝牛奶的好处是不一样的，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育，少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育，据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。

编辑:申斌