白蕉海鲈有什么特点

 白蕉海鲈是什么时候成为远近**的品牌呢? 这应该从白蕉海鲈成为珠海**的**地理标志保护产品说起，在珠海斗门，当地养殖海鲈时间不长，起步较晚，为什么能够从斗门走向全国呢，据市场反应，这很大一部分是源于价格的优势，下面我们来看下白蕉为什么因为海鲈而出名?

 白蕉海鲈有什么特点?白蕉海鲈，又称花鲈，生长在沿海河口，有别于淡水养殖的加州鲈和桂花鲈，故又称海鲈，是斗门当地的天然品种，被列入广东省西江水域的四大名鱼(鲈、嘉、鳜、甘)之一。而斗门白蕉的地理特点对于海鲈的成长至关重要，据介绍，珠江有8大出海口，其中磨刀门、崖门、虎跳门、坭湾门、鸡啼门等5个出海口都经过斗门，河口咸淡水交汇，这就近的地势让养殖户节约了很多成本，白蕉海鲈在**近六七年间“逆袭”海鲈大本营山东，并在全国各地打开销售局面。

 白蕉海鲈有什么特点?海鲈适合在亚热带地区的河口生长，喜欢栖息于河口咸淡水处，亦能生活于淡水中生活。主要在水的中、下层游弋，有时也潜入底层觅食。鱼苗以浮游动物为食，幼鱼以虾类为主食，成鱼则以鱼类为主食。生殖季节于秋末，产卵场在河口半咸淡水区。而斗门的地理位置正好符合海鲈的生长繁殖的需要，这无形中加快了海鲈的生长速度，**了养殖效益。

 白蕉海鲈有什么特点?白蕉鲈鱼学名七星鲈，肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值极高，家庭中可以拿来炖汤效果**。白蕉海鲈还有一定的食疗功效，白蕉海鲈肉性味甘、温，有健脾益气之功效，常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿疳积、消化不良、消瘦等症;若手术后食用亦能促进伤口生肌愈合。

编辑:申斌