品牌猪肉是电商渠道变革的**受益者

近年来，电商被频繁提到，对于我们这个传统的畜牧业而言，拥有强势品牌并积极拥抱电商变革的企业将乘风而起，从标准化、替代性、**性三个维度看，品牌猪肉都将是电商渠道变革的**受益者。

 

       

 

一：品牌猪肉可以解决非标准化问题，也更容易获得**认可。通过品牌和包装，能够让**感知为“标准化”，容易进行对比和比价。而像双汇、苏食等分 割技术好的厂商，则可以通过精细化的分割(双汇一头猪可以分割成200多种产品)，真正意义上实现猪肉较大程度的标准化，使**获得统一的消费体验。同 时**也更为认可品牌猪肉，认为其**、放心，生鲜电商不需太多宣传、推广，就可以获得销量的**提升。

 

二：生鲜电商部分替代农贸市 场，农贸市场非品牌肉转化为生鲜电商品牌肉。因为猪肉的易获性，通过网上卖猪肉，也只是一个存量消费的渠道转移，并不会产生增量消费--我们从价格优势、 新鲜程度、方便、快捷四个方面对比了生鲜电商、商超和农贸市场，生鲜电商在价格、新鲜程度、方便性上都具有优势。只要生鲜电商通过O2O等模式，实现配送 的即时性，满足生鲜消费的快捷性需求，则会对农贸市场产生较大的替代作用。目前农贸市场的猪肉消费占比仍高达60%，而农贸市场大部分为非品牌猪肉，品牌 猪肉占比不到20%。

 

三：品牌猪肉更能确保肉品**，减少生鲜电商检验成本。一次食品**事故都将对生鲜电商带来致命打击，生鲜电商为 了确保肉品**和自己网站的口碑，更倾向性于引入品牌猪肉。同时也相应减少了自己检验的成本--形成肉品的猪肉检测成本很高，一次高达500元，而且极为麻烦。

 

生鲜电商将是未来肉类生鲜销售的重要渠道，并有利于加速国内猪肉品牌化的进程，这个时候更是畜牧业电商是**的时机

 

原标题：作为畜牧业电商是**的时机

 

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