根据《中华人民共和国食品**法》和《新资源食品管理办法》的规定，现**蚌肉多糖作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。
根据《中华人民共和国食品**法》和《新资源食品管理办法》的规定，现**蚌肉多糖作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。
|
中文名称
|
蚌肉多糖
|
|
|
英文名称
|
Hyriopsis cumingii polysacchride
|
|
|
基本信息
|
来源：三角帆蚌（拉丁学名Hyriopsis cumingii ）
|
|
|
生产工艺简述
|
以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。
|
|
|
食用量
|
≤2.5克/天
|
|
|
质量要求
|
性状
|
白色粉末
|
|
粗多糖（以葡萄糖计）
|
≥70g/100g
|
|
|
蛋白质
|
≤8.0％
|
|
|
水分
|
≤9.0％
|
|
|
灰分
|
≤5.0％
|
|
|
铅（以铅计）
|
≤0.5mg/kg
|
|
|
砷（以砷计）
|
≤0.5mg/kg
|
|
|
其他需要说明的情况
|
使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品
|
|
编辑:admin
免责声明
1、本文来自网络，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅作参考！
2、本网部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，版权若有侵犯，请在发表之日起30天内联系本网（致电我们或发邮件：80068959@qq.com），我们将在**时间内删除。
3、其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品**来源，并自负版权等法律责任。
官方微信
移动站
